蒲瓜干怎么晒要用盐吗（蒲瓜可以晒成干菜吗怎么晒）

蒲瓜用清水清洗干净，后切成薄片，放在簸箕中，拿到太阳底下暴晒一天。第一天晚上，将晒过一天的蒲瓜收回，与食盐抓拌均匀，腌制一晚，再将蒲瓜继续晒3天，就可以晒好了。蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜，属葫芦科，