砂锅和普通锅炖出来有什么区别 砂锅炖东西和普通锅的区别

1、材料不同：普通锅有生锅和熟锅之分，生锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，熟锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，家庭常用的是熟锅。砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而