潮汕美食做法,潮汕地区有哪些特色菜？

潮汕地区流行最广的当然是潮菜，潮菜秉承的是原汁原味潮汕美食做法、清淡寡味的原则，为的是能够保留各种食物最原生态的味道。就如海鲜，就要鲜美，所以经常用的烹制方法是清蒸、白酌、水煮，可以说，在这么多菜系里