云南是一个人杰地灵的地方，而且那里有独特的地理风貌，也有温暖湿润的气候，更是一个多民族汇集的地方，那里有奇特的风俗，使得云南产生了“云南十八怪”，但云南十八怪是什么？很多人并不
主料小土豆(适量)，小尖椒(适量)，八角(适量)辅料厨具炒锅步骤1、锅内倒油，比平时炒菜要多一些。2、油烧热后放入清洗好的小尖椒，小火煎。3、煎至辣椒表皮焦黄，辣椒变软，放入小土豆煸炒。4、放入老抽。
云南十八怪并不是菜，而是云南不同民族风土人情、生活习惯等产生的饮食、生活方式，它里面和饮食相关的有鸡蛋用草串着卖，三只蚊子一盘菜，糌粑被叫做饵块，蚂蚱能做下酒菜，花生蚕豆数堆卖，四个竹鼠一麻袋等。云南
