自制炸薯条的做法

主料土豆(2个)辅料厨具无步骤1、准备好食材。2、土豆去皮切成半厘米见方的长条，用冷水泡一下，洗去淀粉。3、锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。4、煮过的土豆条晾干水分，放凉后，放冰箱中冷冻。