主料猪颈肉（或者里脊）(1.5斤)辅料厨具电烤箱步骤1、准备所有的材料。2、猪颈肉清洗干净后切成长条状。3、切好后放入大碗中，并放入姜片叉烧酱和酒。4、充分搅拌均匀，盖好盖子，放入冰箱冷藏腌制最少24
肉青是猪颈肉。猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，因此有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩、入喉爽口滑顺、口劲适中。含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收
猪颈肉又叫槽头肉。猪颈肉是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，上面淋巴较多。根据《中华人民共和国国家标准（GB/T17236-1988）生猪屠宰操作规程》要求，对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”，按顺序整修
主料豇豆(400克)，猪颈肉(200克)，蒜头(2瓣)辅料盐(适量)，鸡精(少许)厨具炒锅步骤1、豇豆去头尾，掰小段，清净放清水中浸泡15分钟左右。2、猪颈肉切薄片。3、猪颈肉放入锅中，中火煸至微焦出
主料韭菜花(适量)，绿豆芽(适量)，猪颈肉(适量)辅料厨具炒锅步骤1、材料：韭菜花、绿豆芽、猪颈肉2、绿豆芽择去头尾，只要中间一段，泡十分钟后洗净沥干水分3、韭菜花洗净后沥干水分切段，根部折不断的部分
