雷笋煮老豆腐的做法

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发布于2023-03-07

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主料

雷笋(220克)，老豆腐(185克)

辅料

香葱(适量)，生抽(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：雷笋、老豆腐（已切开）、香葱

2、将雷笋剥壳去老根清洗一下。

3、放在案板上切成片。

4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。

6、接着，合入下入焯好的雷笋，加适量的清水翻动一下煮开。

7、然后，加适量的生抽。

8、加适量的盐。

9、调味翻匀。

10、最后，搁入香葱，即成。

小常识

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