柚皮糖的做法

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发布于2023-04-05

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了柚皮糖的做法的相关教程：主料柚子皮(200克)，冰糖(100克)辅料盐(10克)，柠檬汁(5滴)厨具煮锅步骤1、柚子切开之前，表皮要用盐反复搓洗，然后切开，去掉里面白色物质。2、我用淡盐水泡了一夜（泡一个小时也行）中间换几次

主料

柚子皮(200克)，冰糖(100克)

辅料

盐(10克)，柠檬汁(5滴)

厨具

煮锅

步骤

1、柚子切开之前，表皮要用盐反复搓洗，然后切开，去掉里面白色物质。

2、我用淡盐水泡了一夜（泡一个小时也行）中间换几次水

3、切条，冲洗

4、挤净水分

5、准备柠檬汁（可以用鲜柠檬，没有不加也行）冰糖100克

6、锅里加适量清水，加冰糖，煮融化

7、加柚子皮，小火慢煮

8、煮干锅（但不要糊锅），成透明状。此时吃就很好吃了

9、放烤盘里

10、烤箱上下火100度，烤40分钟。没有烤箱微波炉几分钟（目的就是让它略干点）

11、出炉。可以在表面撒白砂糖。我这款给的冰糖量很准确，感觉甜度可以了，所以不用加砂糖了。

菜谱简介

我特别喜欢吃柚子，每次吃完柚子之后，柚子皮都制作柚子蜂蜜茶，今年头一次制作这个柚皮糖，想不到，真想不到，它真的好好吃，我极力推荐好友们做这个，心动不如行动，快来看看吧：

小诀窍

糖的量自己灵活掌握。我这些是一个柚子的皮。

小常识

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的柚皮糖的做法,柚皮糖怎么做,柚皮糖的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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