香芹红椒豆干的做法

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发布于2023-04-28

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主料

香芹(1棵)，豆干(4块)，红椒(1/2个)

辅料

生抽(1匙)，盐(2克)，糖(1茶匙)，姜(1块)

厨具

炒锅

步骤

1、豆干洗净，放入烧排骨的汤中卤20分钟；

2、卤豆干捞出凉一下，切细条；红椒、香芹洗净切小段；

3、热油下姜丝炒香；

4、依次下入豆干、红椒、香芹翻炒片刻；

5、加入少量生抽、盐、糖翻炒2分钟关火；

6、装盘，豆干稍稍卤了一下，非常好吃了。????

菜谱简介

这个豆干在烧排骨的时候卤过，如果是新买的豆干洗净蒸一下或煸炒2分钟再下红椒和香芹。

小常识

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