胡萝卜猪肉白菜饺的做法

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发布于2023-05-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了胡萝卜猪肉白菜饺的做法的相关教程：主料肉馅(400克)，面粉(300克)辅料白菜碎(150克)，胡萝卜水(180克)厨具煮锅步骤1、面粉放入大碗中，慢慢加入胡萝卜汁，揉成光滑的面团，醒面30分钟；2、白菜洗净切碎，将水分挤出，备用；3

主料

肉馅(400克)，面粉(300克)

辅料

白菜碎(150克)，胡萝卜水(180克)

厨具

煮锅

步骤

1、面粉放入大碗中，慢慢加入胡萝卜汁，揉成光滑的面团，醒面30分钟；

2、白菜洗净切碎，将水分挤出，备用；

3、猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、黄酒、十三香朝一个方向搅匀，放入白菜碎、姜末、葱末，淋入香油拌匀制成白菜猪肉馅备用；

4、将醒好的面团分成若干个小剂子后擀成中间厚周边薄的饺子皮，包入肉馅包成柳叶形状；

5、锅中烧沸水，放入饺子煮熟即可。

小常识

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