1、菜名：潮汕蚝烙主料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。做法：先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精
油烫茭白【菜名】油烫茭白【所属菜系】浙江菜【特点】鲜咸适宜,清淡爽口.【原料】嫩茭白500克，海米20克，盐、鸡粉、香油各适量。【制作过程】1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后切成细丝；海米洗净，用温
京菜是北京地区饮食文化形成的菜系，它以北京这座城市的特殊，融合了各地方不同的饮食特点，而在这之中宫廷饮食是最特殊的一种，是京菜文化的基础。那么京菜菜名在命名上都有着怎么样的文化内涵呢？文化促进餐饮，餐
CorelDRAW菜单制作教程1、新建一个coreldraw文件2、做菜单的背景图，可以导入喜欢的背景图片素材，然后调整与菜单菜谱同样的大小，也可以自己绘制。这里我们来简单绘制一张背景图，双击工具
1、选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质：早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温，同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。2、增甘少酸的
菜名可以看出一道菜的生气与灵气，我们可以发现，大多数餐馆的菜名有的诗情画意，有的创意十分，往往不爱玩顾名思义的把戏。看菜名往往让人产生好奇，想看看每道菜到底是什么样的东西。接下来，小编带你了解滇菜文化
一、东北水饺怎么做才最香最好吃？首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科
一、十元盒饭一荤一素一汤标准菜谱？以北京三环地区范围，例五个标准菜谱如下：1.酸菜肏白肉，家常豆腐，蕃茄鸡蛋汤。2.黄焖鸡，青椒炒鸡蛋，海带豆腐汤。3.啤酒鸭，蕃茄炒鸡蛋，虾米粉丝紫菜汤。4.红烧草鱼
在云南文化中，有一种是他们当地纳西人对客人的最高礼仪，那就是三叠水。可能在刚听到三叠水的时候有的人真的是一头雾水的并不是这是什么东西。不过日后要是听到三叠水就应该只是这是一种礼仪了。让我们一起来看看三
主料豆腐(1块)，皮蛋(1个)，咸蛋(1个)，香菜(适量)辅料厨具其它步骤1、准备食才，香菜洗净切碎2、豆腐用开水泡一下3、切小块4、皮蛋与咸蛋去壳，切小块5、把皮蛋与咸蛋放在豆腐上6、加入香菜末7、
四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调四川特色美食做法。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、
正所谓：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。但是中国饮食文化源远流长，中华美食名满天下。很多外国人都慕名而来。在不同的地区有不同的饮食习惯，想了解一下吗？让我们一起走进上海文化吧，了解当地清明节要吃什么？青
油烫茭白【菜名】油烫茭白【所属菜系】浙江菜【特点】鲜咸适宜,清淡爽口.【原料】嫩茭白500克家常美食做法，海米20克，盐、鸡粉、香油各适量。【制作过程】1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后切成细丝；海
麻鸡是一道菜名。所需要的食材主要有柴鸡香油、料酒、盐、姜。那麻鸡是什么意思呢？
主料白萝卜(适量)，肥牛(适量)辅料厨具炒锅步骤1、食材：白萝卜肥牛片盐鸡精酱油香油小米椒香葱2、把白萝卜洗净切丝3、用开水过一下捞起，小米椒洗净切圈，香葱洗净切末4、锅中加水加食盐鸡精
【菜名】麻婆豆腐【所属菜系】川菜【特点】味麻辣四川特色美食做法，四季皆宜。（川菜）【原料】牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200
