主料赤贝肉(200克)，小菠菜(300克)辅料厨具电磁炉步骤1、主料：赤贝肉200克、小菠菜300克2、锅中烧水，水开后将赤贝肉迅速放入锅中焯烫捞出放入凉水中冰镇3、然后将菠菜放入锅中焯烫后捞出也放入
1、单单从外观上来看的话，其实赤贝还有毛蚶它们都属于蚶科，它们的壳面通常情况下都会比较膨胀一些，而且两者也都有放射肋。不过，单单说它们最为基本的区别时，无非就是赤贝和毛蚶有大小区分了。2、赤贝的铰合齿
主料赤贝(2斤)，小米辣(适量)辅料蒜蓉(适量)厨具煮锅步骤1、赤贝泡淡盐水里吐沙后，用钢丝刷刷干净表面，冲洗干净2、水开后马上关火，把赤贝放入关了火的开水中烫熟，几秒钟就会开壳。3、捞起后把壳一半去
贝壳类食物有赤贝、蝾螺、海螺、蛤蜊、文蛤等。1、赤贝：赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲、蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等。赤贝呈斜卵圆形，极膨胀。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜
