做冰糖葫芦会反沙一般是因我们在熬制糖浆的时候用铲子对它进行了搅拌，其实熬糖浆只需要把冰糖和水倒入锅中静静的熬煮至变色即可。冰糖葫芦是一种历史悠久的小吃，它通常是由裹上糖浆的山楂制成的。为什么做冰糖葫芦
主料红薯(2个)辅料食用油(适量)，白糖(适量)，水(适量)厨具炒锅步骤1、将红薯去皮，切小块；过一下水去除表面淀粉2、在锅里放足够多的油，烧到有点冒烟；放入备好的红薯，转小火炸~3、炸熟到金黄色的样
反沙说明里面有糖块没有熬开，在熬糖时，保证水量充分，小火慢熬即可解决。在糖浆熬煮的过程中一定不要搅动糖浆，若是搅动糖浆则无法形成晶莹剔透的糖硬壳。如果出现了熬糖反沙，就只能将已经反沙的糖做普通调味品。
在壹周君看来，芋头和地瓜是两兄弟，虽然不属于一种东西，但是做法有异曲同工之妙美食及做法。要说好吃，拔丝芋头、反沙芋头、香煎芋头糕、芋头烧肉……都妙不可言。这里重点说下反沙芋头的做法。芋头去皮洗净，先切
