麻城的特色小吃有麻城肉糕、麻城油面、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城银丝空心面、麻城火烧粑、夫子河板鸭、夫子河麻花。1、麻城糍粑 麻城糍粑是湖北麻城的传统名吃，打糍粑，在麻城，过去是一件很隆重的事情，只有
河鱼多生长在池塘、河川、湖泊里，由于腐植质较多，所以一般都会有股浓重的土腥味呢！就像鲜有海腥味，所以河鱼有土腥味也是很正常的。那么如何在食用的时候能有效迅速的去除土腥味，享受这新鲜的美食呢！下面小编来
主料：腩排或肉排300克斩件辅料：马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙调料/腌料：盐半茶匙，糖21/2茶匙，茄汁2汤匙，喼汁2茶匙，生抽半汤匙，水13/4杯芡：生粉1茶匙，水2汤匙特色美食做法。
主料小河鱼(500克)辅料厨具炒锅步骤1、冰存的小河鱼放水里解冻后处理干净。2、把处理好的小河鱼控干水分。姜切片备用。3、控好水的小河鱼放入小盆里，加入盐、姜片、料酒腌制半小时。4、准备一些椒盐（盐、
主料河鱼(适量)，大蒜(适量)辅料盐(适量)，油(适量)，辣椒粉(适量)，料酒(适量)，酱油(适量)，十三香(适量)，鸡精(适量)，姜米(适量)厨具不粘锅、煮锅步骤1、河鱼切段用盐，酱油，十三香，鸡精
鱼面主要是湖北一些地区的特产。不同地区的鱼面各有特色，主要有云梦鱼面、黄梅鱼面以及夫子河鱼面。鱼面的主要原料就是黄鱼或者马鲛鱼，它是将鱼肉剁成泥后加淀粉食盐揉搓成的面，然后经过蒸和晒等工序制成。鱼面煮
钓河鱼可选择的饵料很多，素饵可以选择麸皮、玉米、小米、碎米、米饼、豆渣等，荤饵可以选择肉骨头、红虫、蚯蚓、螺丝肉等。钓河鱼的秘诀：水体下的地质比较复杂，鱼钩有时会被埋没，要经常变化鱼钩的位置，如发现鱼
1、靖江肉脯。传说苏州、上海人也只认“双鱼”。由于技术外泄，导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候，加以碎的肉脯佐餐，实在逍遥至极。2、长江三鲜：刀鱼、鲥鱼、河鱼。刀鱼也很有名，而且价格不斐。鲥鱼
