主料茄子(200克)辅料剁椒(适量)，面粉(适量)，大蒜(适量)，青椒(适量)，胡萝卜(适量)，海米（专为宝宝准备）(适量)厨具电饼铛、平底锅步骤1、材料：茄子200克。2、剁椒、面粉、大蒜、青椒、胡
主料紫长茄(2根)辅料鸡蛋(2枚)，姜片(5片)，干红辣椒(2个)厨具炒锅步骤1、最好选用紫长茄，洗净。2、茄子切片。3、茄片均匀裹上鸡蛋液，准备下锅炸制。4、五六成热的油温，小火炸至两面金黄。5、炸
主料条茄子(1个)辅料青椒(1个)，红椒(1个)，海米(1大勺)，蛋黄(2个)，青蒜段(适量)，干淀粉(适量)，清汤(适量)厨具无步骤1、茄子洗净去皮，切成约1CM厚的片，表面切十字花刀（两面都切），
