主料长茄子(500克)辅料青椒(2个)，蒜瓣(5个)厨具炒锅步骤1、准备好所有的食材。2、茄子洗净切丝，加少许盐腌制5分钟。3、青椒洗净切丝，葱姜蒜切好。4、炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。5、放入老干妈香辣
主料茄子(一个)，挂面(半只)辅料蒜米(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、茄子切丝，蒜切碎2、先放油，热后放花椒，然后把茄丝放进去煸炒，待茄丝被油裹上后，倒入酱油，炒一分钟放水，最后放水淀粉、蒜米，起锅。3
主料面条(200克)，茄子(300克)，番茄(300克)辅料食用油(2汤匙)，盐(适量)，葱(1段)，蒜(适量)，生抽(1汤匙)，白糖(半茶匙)厨具煮锅、炒锅步骤1、茄子去皮切丝。2、炒锅倒油，炒香葱
