主料面粉（水油面）(120克)，玉米淀粉(水油面）(30克)，玉米油（水油面）(50克)，清水（水油面）(50克)，低筋粉（油面）(100克)，玉米油（油面）(50克)辅料酵母粉（水油面）(2克)，白
主料猴头菇粉(20g)，低筋粉(200G)，黄油(120g)，糖粉(70g)辅料鸡蛋(1个)厨具打蛋器、电烤箱步骤1、黄油软化后加入糖粉2、打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状3、分两次加入蛋液，每次都要
低中高，其实还有一种无筋面粉，最大的区别是颜值。至于筋，顾名思义就是吃起来筋道不筋道。所谓筋，本质上就是蛋白质，说面筋其实并不合适，人听不懂鬼听不明白。最合适的叫法，还是应该叫“麸质”。它是一种蛋白质
