茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳
生长环境不同松茸是极为珍贵的天然菌类，有菌中之王的美誉，它一般生长在树龄在30年以上的红松林中，生长条件极为苛刻，所以目前很少有人工种植。松蘑一般生长在松树林中，相对于松茸，它的生长环境要求就极为简单
生长环境不同榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集
大家都知道，灵芝是很有用的一种菌类。很多古书中都把它列为非常珍贵的药材，并且也确实如此。它不仅能治疗眩晕不眠，心急气短，还有补气安神，止咳补肺的功效，药用价值非常高。并且不同种的灵芝还有不同的功效，接
外观不同榛蘑在初生长期，如半球，随后慢慢展开如伞形，表面颜色土黄，生长后期颜色加深，伞柄如圆柱形，内部松软。松蘑子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm，扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平伏的
为保证竹荪营养不过多流失，竹荪的泡发时间不宜太长，通常用盐水泡10分钟即可。竹荪是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花
科属区别：云芝和灵芝同样是真菌，同样属于多孔菌科，但是不同属。云芝属于栓菌属，而灵芝属于灵芝属。外表不同：直接看上去，灵芝具有明显的菌柄，而云芝并不具有菌柄。这是二者最直接的区别，可以作为判断依据。此
黄色金针菇学名叫毛柄金钱菌，又叫金菇、智力菇，因菌柄细长呈黄色，似金针菜，故称黄色金针菇。幼菇菌盖淡黄至黄褐色，菌柄上部色淡，为白色至浅黄色，下部色深，为金黄至暗褐色，密被褐色短绒毛。菌盖软滑、菌柄脆
竹荪多生长在高温高湿地区，主要产地为江西、四川、贵州、湖北、安徽、浙江、云南、福建、广西等地。其中，福建三明、云南昭通、四川长宁等地方的竹荪最出名。竹荪是一种隐花菌类，通常寄生在枯竹的根部，形状像网状
杏鲍菇上下粗细均匀，而鸡腿菇长的类似鸡腿上粗下细。杏鲍菇营养丰富，蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质丰富，可提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降低血脂、润胃、美容等作用。鸡腿菇味甘，性
草菇菌丝浅灰色，半透明，分支有隔膜。孢子子实体辞生或单生，由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成。幼时呈钟形或蛋形，茵盖、菌托均由菌膜包裹。成熟时菇体破膜而出。部分苗膜残留在菌柄基部，形成菌托。草菇菌盖
鸡腿菇含有丰富的维生素和矿物质元素，并且含有钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜、锌、锰、钼、钴等元素，还含有人体所需要的8种氨基酸，有极高的营养价值，那么鸡腿菇和杏鲍菇有什么区别？鸡腿菇和杏鲍菇有什么区别一、
竹荪属于一种可食用菌类，是营养价值很高的一种食材，但是并不是所有人都吃过竹荪，那竹荪的头能不能吃呢？竹荪头能不能吃建议清洗干净之后再吃。竹荪头一般指的是竹荪的菌盖，对于新鲜的竹荪来说，其菌盖上面带有大
在香菇淡季栽培中，由于生产条件调控不力，常产生畸形蘑菇，影响香菇商品品质，降低生产效率。畸形蘑菇的主要特点及防治措施如下。小而薄的菌盖菌盖薄而小，即使蘑菇太老而不能生长，新鲜食用时也没有香菇特有的风味
粗大的蘑菇叫杏鲍菇。杏鲍菇是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇是人工栽培的食
实际上竹荪并不是竹子的一部分，而是一种真菌。竹荪，又称之为竹笙、面纱菌以及竹姑娘等，是寄生在苦竹根部的一种隐花菌类，其形状略似网状干白蛇皮，具有深绿色的菌帽，有“雪裙仙子”以及
主料干菌脚(50克)，瘦肉(150克)辅料厨具炒锅步骤1、干菌脚提前用水泡发两小时。2、把泡发的菌脚洗净后剁碎。3、瘦肉洗净剁成肉末，蒜去皮拍扁切碎。4、把剁好的瘦肉放小碗里，放入盐、生抽、淀粉拌匀略
1、竹荪吃前用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用即可。头部也可以吃，如果觉得有味道也可以剪掉，也可以做成竹荪鸡汤食用。2、干竹荪最好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空气以后可以久放都不
杨树上生长的杨树菇可以食用，它是一种菌柄较长，菌环呈褐色的菌类。杨树上会长出来的蘑菇不只杨树菇一种，它还会长一些对人体而言有毒的蘑菇，因此看到杨树上的蘑菇时若无法准确辨认其种类，就不要轻易的采摘、食用
鸡腿菇和杏鲍菇都属于比较受人们欢迎真菌类食物，两者外观上略有相似，以至于消费者容易混淆两者，那么鸡腿菇和杏鲍菇要怎么区分呢？形状不同鸡腿菇鸡腿菇的菌盖比较小，呈包被状，形如鸡腿，上粗下细。菌杆比较细长
