皮芽子和洋葱没有区别。皮芽子就是洋葱,皮芽子是新疆的汉族人对洋葱的称呼。洋葱又名葱头,与大蒜有密切关系,有相近的辛辣味,化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪,而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合
主料洋葱(适量),羊肉(适量),馕(适量)辅料厨具炒锅步骤1、食材:馕皮芽子(洋葱)羊肉植物油盐孜然粉青辣椒辣椒粉2、把皮芽子切丝,青辣椒切丝,青辣椒切丝3、羊肉切丝4、热锅凉油,加植