1、生油是一种不可熟加工取盛油的一种。熟油就是在加工之取到油之后再加工成熟处理，再次出油即是熟油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉；
主料鸡(半只)，马蹄(10个)，葱(适量)，姜(适量)辅料盐(适量)，白糖(适量)，生油(适量)，酱油(适量)，料酒(适量)，淀粉(2勺)厨具炒锅步骤1、鸡洗净剁块；2、马蹄削皮后洗净切片，姜切片，葱
一、钵仔糕主料：粘米粉8两（约320克），砂糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水5杯，生油2汤匙。做法：1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用。2、余下之清水与砂糖煲滚
1、材料：白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油。2、蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。3、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。4、白粥制法：先将淘洗干净的米，用
一各地美食做法、钵仔糕主料：粘米粉8两（约320克），砂糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水5杯，生油2汤匙。做法：1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用。2、余下之清
一、钵仔糕主料美食小吃的做法：粘米粉8两（约320克），砂糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水5杯，生油2汤匙。做法：1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用。2、余下之
