精铁锅是用黑铁皮，也就是熟铁为原料，以锻压或手工捶打的方式制成的，熟铁相对于生铁来说含碳量低一些，但是硬度会更高。精铁锅含有杂质较少，使用时传热更加均匀，不容易出现粘锅的情况，且在制作时用料较好，锅体
炒锅的材质主要包括：熟铁、生铁、涂层、不锈钢以陶瓷等，其中熟铁铁锅是生活中应用比较多的一种。熟铁炒锅主要是由熟铁锻压而成，锅壁比较薄，受热均匀，坚固耐用也是最常见一种，深受家庭主妇的喜欢。 炒锅一般
精铁锅是熟铁。市面上的精铁锅是由熟铁制作而成的，因为制作的过程比较繁琐，工序较多，因此有被称为精铁，这类铁锅里面含有的杂质比较少，质量更好，用来炒菜传热均匀，也不容易出现糊锅、粘锅的情况，所以精铁锅在
