豆沙包相信很多人都吃过,吸引食客们的就是那甜美可口的豆沙,在北京小吃里也有这么一道美食不过他可不是豆沙包,叫什么呢?叫“蛤蟆吐蜜”是不是一听这个名字就感觉特别奇怪。下面就和小编一起来看看他的美味之处吧
主料中筋面粉(300g),水(适量),小苏打(2g),黑芝麻(10g),红豆沙(适量)辅料无厨具电烤箱步骤1、准备材料2、过筛的面粉加入2克的小苏打,加入适量的清水和成面皮光滑的面团3、揉好的面团盖上
蛤蟆吐蜜是豆沙馅。蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,是天津非物质文化遗产、天津传统小吃,因其以豆沙为馅而得名。在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,豆馅遇热后体积膨胀,将皮面拱破吐出豆馅,挂在烧饼边上,故人们形象地