木耳是生活中很常见的菌类食物，其营养价值极高，深受很多人的喜爱，而且木耳也可以制作美味膳食，但是吃木耳也有许多要注意的地方，那么木耳用凉水泡还是热水泡？木耳泡多久才可以吃？木耳用凉水泡还是热水泡泡木耳
主料紫薯(70g)，琼脂(7g)辅料水（琼脂里）(200g)，水（紫薯里）(350g)厨具煮锅步骤1、琼脂用凉水泡一泡~2、这个时候来把紫薯蒸熟3、取一块琼脂，加水，用料理机打成糊状4、琼脂泡好后，倒
主料干黄山珍耳（或木耳）(20克)，古方老醋(1汤匙)，香油(1汤匙)，白芝麻(适量)辅料砂糖(1/2汤匙)，六月鲜酱油（绿标）(3汤匙)，芥末(1厘米)厨具煮锅步骤1、准备干木耳2、用凉水泡1个小时
准备一个水盆，放入银耳，银耳用凉水泡发，泡发时间为3-4个小时；用热水泡发，20分钟左右。泡发后的银耳需要将底部去掉，底部不可食用，最后再用清水清洗几次即可。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中
冬天泡豆子用凉水泡12小时。可以在前一晚上提前将黄豆洗净后泡上，第二天早上就会发现黄豆已经泡得非常地饱满。用浸泡过的黄豆打豆浆不但没有豆腥味，且香味浓郁、丝滑细腻，还可以提升出浆率。豆浆富含植物蛋白、
熟血肠用凉水泡上存放久一些，每日换水，可以在水里放点冰块和盐，盐可以减缓血肠变质的速度。按以上方式保存，血肠是可以保存4天左右的，可以在一定程度上起到延长血肠保质期的作用。但不能把血肠放到冰箱的冷冻室
腐竹泡完之后是可以直接吃的，因为它在加工的时候已经完全熟了，用凉水泡完之后无论是做凉菜还是炒菜都没有问题。但是注意浸泡的时间最好不要超过72小时，且为了更加卫生，最好是用热水焯一下，杀死里面残留的细菌
