主料紫茄子(350克)辅料猪肉末(100克)厨具炒锅步骤1、准备好食才2、准备好辣椒酱，葱，姜，蒜。3、紫茄子洗净，切长方条4、锅里油热，放下茄子中火煸至发蔫，盛出。5、锅里油热，放下姜末，肉末煸炒至
主料茭白(250克)辅料厨具炒锅步骤1、茭白洗净，切滚到块。2、锅里放200克油，7分热，放下茭白炸。3、炸至微黄，捞出，锅里剩些底油。4、放姜末爆香，再把茭白放下，加糖，盐，料酒煸匀。5、加些鸡精，
主料腊肉(150克)，春笋(250克)辅料厨具炒锅步骤1、准备食材2、腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片3、春笋去壳，洗净切片4、锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明5、放入春笋煸匀6、加半杯水
