我们的一日三餐中总是缺少不了蔬菜，但是吃了这么久的蔬菜，应该很少人知道有些蔬菜是有毒的吧。今天就和360常识网一起来了解一下吧。哪些蔬菜有毒？1、烂姜烂姜腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素，吃后能
生吃茄子对身体好？谬论！近年来，生吃茄子已经被莫名的捧为治疗癌症的妙药。还有些人也利用生吃茄子来达到减肥的目的。但生吃茄子真的对身体有益无害吗？其实，茄子只是一种普通蔬菜，并没有那么神奇。如果不吃茄子
茄子有“血管清道夫”的称号，特别之处在于丰富的维生素P，每100克茄子含有720毫克，能防止微血管硬化，预防心血管疾病。下面跟随了解一下吧！茄子的食用功效1、降低高血脂，高血压
茄子又名落苏，是一种为数不多的紫色蔬菜，其茎，根，也可入药；茄子原产自阿拉伯，在我国各省均有栽培，随着大棚种植蔬菜的开发，人们几乎一年四季都可以吃到茄子，但是民间自古有秋后的茄子不能吃这一说法，那秋茄
土豆也就是马铃薯、洋芋，是我们平时吃的比较多的一种蔬菜，有的时候还可以当主食。我们在给土豆削皮或者切片的时候，放一段时间没管，有的土豆可能会有一点点发红，这种一般不是变质导致的，但是一定要尽快吃掉哦。
购买时应选幼嫩的茄子,因为茄子中都含有一定的对人体有害的茄碱，,而越老越成熟的茄子里这种物质含量就越多。好的茄子怎么选嫩茄子颜色发黑，皮薄肉松,重量小，籽嫩味甜,籽肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮
平时特别喜欢吃茄子，其味道甘甜，肉感软糯，但自己炒出来的茄子带有苦味，这可怎么办呢？这是不是不能吃了呢？茄子炒完变苦了怎么办建议倒掉不要吃。发苦的茄子中一是可能含有大量细菌等有害物质；二是可能含有茄碱
茄子虽好，但孕妇不宜多吃。因为茄子性凉，且含有茄碱，食用过多会中毒，轻者出现恶心、呕吐症状，严重者可引起死亡。茄子会引起宫缩吗不会。茄子的营养很丰富，每100克茄子含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水
茄子是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，它的营养价值很高，味道十分的美味，老少皆宜，在餐桌上经常能见到。它的做法也是多种多样，最让人熟悉的就是鱼香茄子了。那么本期的健康饮食文化，为你解析。吃茄子的好处
特别爱吃茄子，平时吃的茄子都是甜甜的味道，但今天吃到了发苦的茄子，这茄子是不是有毒啊？能吃吗？为什么茄子会变苦呢？吃发苦的茄子会中毒吗可能会食物中毒。茄子发苦有两种原因：一是茄子腐坏变质发苦；二是茄子
土豆削皮后是可以放冰箱保存的，本身很多蔬菜都是需要冰箱来保鲜的，吃不完冰箱就是最好的保存方法。那么，土豆削皮后有点绿可以吃吗？这种是不行的哦！具体不能吃的原因可以看看本站提供的介绍。1、土豆削皮可以放
茄子是我们生活中常见的食物，它有圆形的，椭圆的，梨形的等等，颜色多为紫色或紫黑色，少数为淡绿色或白色，又到了吃茄子的季节，你知道茄子的营养价值及功效吗？茄子的营养价值茄子主要由茄子皮，茄子肉及茄子籽构
茄子不可以生吃，生茄子中含有较高的茄碱，生吃之后虽然不会有明显的中毒现象，但可能会出现严重的不适症状。茄子是一种比较常见的蔬菜，它的食用方法多样，吃茄子是最好不要去皮，带皮吃营养更高。茄子能不能生吃?
茄子不能生吃，原因是茄子中含有一种名为茄碱的物质。虽然茄碱能够起到保健的作用。但是它也会对胃肠道产生刺激，麻醉呼吸中枢。如果生吃过量的茄子就会导致人体摄入的茄碱过多，进而导致人体中毒。 茄子能生吃吗
茄子是都认识的家常蔬菜，一般是紫色的。茄子摸起来比较软但是很结实，如果摸着软烂，甚至还会流汁水，那么这种茄子就是坏了的，不能再继续吃了。那么茄子坏了一半还能不能吃呢？茄子坏了会变苦吗？坏了一半的茄子可
中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。推荐以下两种
茄子很多人都吃过，但是我们也会听到说秋天吃茄子是不好的，有毒，那么真的是这样吗，秋天的茄子能吃吗？秋天的茄子能吃吗可以吃。一、秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰
茄子是我们日常生活中十分常见的一种食物，它的营养十分的丰富，味道也很鲜美，十分受人们的喜爱。不过即使再好吃的东西也有其相克的东西。那么本期的食物相克，为你解析。茄子不能和什么同吃1、螃蟹+茄子：二者同
茄子是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜，鱼香茄子这道美食一直以来都在各大饭店有着很好的上座率。茄子的营养很丰富，那么你们知道吃茄子有什么好处呢？要注意些什么呢？本期的健康饮食文化，为你解析。吃茄子的好
1、茄子尽量不要生吃，其实主要是因为茄子当中有一种物质，叫茄碱，它还有另外一个名字，叫龙葵碱。2、龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。龙葵碱广泛存在于马铃薯
