展开全部清蒸整鸡原料：鸡1只（约2斤左右）、盐2小勺、姜、葱、蒜粉若干；做法：1、鸡清洗干净后，沥干水分；把鸡脚斩下（为了造型，我保留了鸡头和鸡脖子，你做的时候，可以把其斩掉）用盐把沥干水分的鸡全身内
1.现杀的鸡半只，斩件，洗净沥干2.下适量的盐，建议比平时下少点，因为是蒸的，以清淡甜香为目的。3.准备好适量的黄芪，枸杞，红枣，都要洗净，红枣去核4.铺在鸡肉上5.蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可
盐焗粉采用食用盐、谷氨酸钠、淀粉、沙姜粉制成，天然色素调色，麦芽酚、砂姜香味突出，成品口感滑嫩。用于盐焗整鸡、鸡翅、鸡腿等。“盐焗”是客家人独特的烹饪方法，以加热后粗盐巴的特殊保热能力，作为热力原，烹
主料三黄鸡(一只)辅料香菇(50g)厨具电烤箱步骤1、整鸡洗净放入大碗中。2、在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐，再用手给鸡做按摩5分钟，使盐分充分进入。3、再加上酱油，葱姜，美极鲜。4、抹匀。5、再加
【食材清单】：主料：嫩鸡一只配料：小葱、生姜、洋葱、白糖调料：食盐、胡椒粉、植物油、生抽、蚝油、酱油、料酒【步骤一】：准备一只宰杀干净的嫩鸡，去除鸡屁股后，剪掉气管，并把鸡爪掰断。用牙签在鸡身上扎一些
1、可以的，可以做香菇炖鸡汤，食材准备：整鸡1只、干香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。 2、制作步骤：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内
主料整鸡(850克)，土豆(半个)，洋葱(半个)，红甜椒(半个)辅料酱油(30克)，蚝油(30克)，料酒(15克)，花椒(一小撮)，香叶(一片)，八角(一颗)，鲜姜(一小块)，白糖(15克)，盐(3克
主料整鸡（嫩鸡易烤）(1只)，胡萝卜(1个)，柠檬(1个)，姜(少许)，生抽(3汤匙)，盐(20克)，黑胡椒(10克)辅料土豆(1个)，香菇(1个)，大蒜(2颗)，料酒(3汤匙)，蜂蜜(1汤匙)，橄榄
主料新鲜鸡腿或整鸡(适量)辅料青椒(适量)，干红椒(适量)厨具炒锅步骤1、鸡肉斩成小块。2、码放到干净容器里，倒入一大匙料酒，少许精盐，放入葱段、姜片。3、倒入适量的酱油，加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟
1、在中国北方大年初二，不管是干什么的都会祭财神，这天的中午还有吃混沌，有的也叫抄手和元宝汤。一些大型的商家会举行祭祀活动，祭品也是有讲究的需要五大供(整猪、整羊、整鸡、整鸭、红鲤鱼)，希望新的一年风
主料净仔鸡(1只)辅料红枣(50克)，莲子(30克)，口蘑(适量)厨具汤锅步骤1、将整鸡洗净，放沸水中汆烫去血沫，盛出备用2、口蘑切片，整鸡、红枣、莲子、口蘑一同入锅中，加水、料酒3、大火烧开后改小火
蘑菇炖鸡汤是比较滋补的汤汁，尤其是蘑菇的鲜美味道，加上鸡肉的营养价值，所以这一道食物对身体保健自然是比较好的，那么如何制作呢，可以看看以下介绍的一些材料和步骤。一、材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都
感谢邀请！鸡块的吃法很多啊美食鸡肉做法，可炒，可炖，可蒸，可煲汤，不过做为一个地道湖南人，我平时更喜欢用青椒爆炒着吃，不仅咸香味美，还很下饭下面就来说说它的做法吧1、鸡肉剁成小块，小点更入味，最好是土
旱蒸全鸡的制作材料：主料：童子鸡1500克调料：姜20克,大葱10克,胡椒粉1克,盐10克,黄酒8克,鸡油40克旱蒸全鸡的做法：1.鸡洗净后入汤锅内氽一下，再洗净，搌干，用盐、黄酒在鸡身内外抹匀；2.
板鸡意思是指临泉迎仙板鸡，是以土公鸡为原料制作的一道美食。泉迎仙板鸡采用农家养殖的土公鸡，宰杀干净后放在由食盐、大茴香、小茴香、丁香、生姜、黄酒、葱、白糖等材料配制的腌制液中进行两次腌制，腌制的整鸡再
熏鸡和熏鹅不同，其实熏鸡跟我们都知道的烧鸡是一样的，只是命名不同，但是又和烤鸡有很大的不同，很多人都把烧鸡误以为烤鸡，其实烤鸡只是外面的味道重，而烧鸡却香入骨髓。本期鲁菜文化，一起看看熏鸡的做法。熏鸡
主料鸡(1个)辅料盐(2大勺)，黑胡椒(1大勺)，大蒜(3个)，洋葱(小半个)，胡萝卜(1个)，苹果(1个)，柠檬(1个)，迷迭香(2小勺)，百里香(2小勺)，无盐黄油(100克)，香菜(2根)厨具其
1、主料:三黄鸡、香菇辅料:枸杞适量调味:八角1粒、香叶2片、姜等等；整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖1.5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30
