1、面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或goldensyrup)110~120克，碱水1/2小匙(可用小苏打(bakeingsoda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。2、月饼馅（大月饼需要88
1、月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。2、月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7至10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧
广式香肠的制作方法如下：猪瘦肉70kg,猪肥肉30kg,食盐2.5kg，硝酸钠0.05kg,白糖7.6kg,白酱油5kg,白酒2.5kg。混合而成就好。广式月饼的做法有哪些？ 广式月饼方法一原料准备
主料饼馅菠萝(120克)，饼馅玉米淀粉(2茶匙)，饼馅黄油(7克)，饼馅糯米淀粉(2茶匙)，饼皮鸡蛋(2只)，饼皮细砂糖(20克)，饼皮黄油(60克)，饼皮盐(1/8茶匙)，饼皮香精(1/2茶匙)，饼
主料展艺月饼糖浆(80克)，枧水(2克)，白莲蓉月饼馅(200克)，50克月饼模具(1套)辅料月饼专用粉(120克)，烘焙油(30克)，咸蛋黄(6颗)厨具其它步骤1、材料:展艺月饼糖浆：80克、月饼专
我们都知道，月饼是比较受欢迎的一种传统美食，是中秋节时期特有的一种食物，很多人中秋节都会吃月饼。月饼的种类有很多，馅料口味也是各种各样的，人们可以根据自己的喜好进行选择。那么月饼皮和月饼馅哪个热量高呢
主料面粉(适量)，饼馅(适量)辅料厨具不粘锅、平底锅步骤1、备好材料，饼馅根椐个人的喜好放。取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时。2、醒好的面团再次揉匀压扁，用擀面桨擀成面皮。3、用模具刻出饼坯。4、
1、月饼馅可以做包子，饺子，夹心饼干等。包子、饺子、夹心和月饼的相似之处是，都是由外皮和内馅组成的，吃不完的月饼馅可以制作成这些美食，例如豆沙馅、莲蓉馅等馅料可以放入面皮里面做成包子食用，包子口感松软
主料桃山皮(10个)辅料月饼馅(10个)厨具电烤箱步骤1、桃山皮分别分成25克一个2、月饼馅分别分成25克一个3、取一个桃山皮放在手上压扁4、再取一个月饼馅放在桃山皮上5、一点一点将馅全部包住成圆形，
菱粉是西谷米和菱制作而成。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感QQ的带有弹性。菱粉呈白色，无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。由于菱粉无味道、无余味，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的
肉饼馅需要准备材料：五花肉、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、姜粉、十三香、盐、糖、香油、鸡精、葱姜水。共分为3个步骤。以下是肉饼馅的详细操作：操作/步骤
主料老南瓜(半个)辅料糖(适量)厨具蒸锅步骤1、南瓜半个，2、去皮去籽，3、清冼后切大块，4、放进有隔层的蒸锅里蒸熟，5、把蒸好的南瓜装碗中，5、用饭勺压成泥，加入适量的糖即成。6、可用做南瓜饼，煎饼
