椒盐虾是我们汉族非常出名的一道独特小吃。这道菜娇嫩咸辣，肉质非常鲜美。制作时选择上好的活虾，不必去壳，先用水泡洗，然后用辣椒食盐一同炒。椒盐虾肉质十分松软，非常容易消化，能补虚调气。椒盐虾中镁含量丰富
1、在家中自己炒茶叶时最好采摘一芽一叶的新鲜茶叶，这样的茶叶炒好以后，口感与香气都特别好。2、把采摘以后的新鲜茶叶认真清理一下，把茶叶中的小虫子以及碎屑还有其他杂质全部清理干净。3、把大锅中清水洗干净
秋葵是一种营养丰富的蔬菜，原产于非洲，外观长得有点像辣椒，可能有一些人对其还不太了解，买回来不知道怎么做，那秋葵是素炒还是荤炒呢？秋葵素炒还是荤炒都可以。秋葵含有大量的蛋白质、果胶、糖类、维生素和矿物
上海青是很多人都知道的一个青菜，其外观十分的漂亮，制作出来的菜品也很好吃，那么上海青可以生吃吗？上海青可以生吃吗可以，但是不建议。上海青是一种很受欢迎的青菜，其样子好看，味道好吃，一般来说也可以生吃，
说道地龙，大家应该并不熟悉，可能连它是什么东西都不知道。地龙是龙吗？当然不可能，龙是神话传说里才存在的生物，其实地龙是一种动物药，你知道他的功效和作用吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。地龙是什么地
主料鸭胗(8个)辅料青辣椒(2个)，红辣椒(1个)，柠檬(半个)厨具炒锅步骤1、准备好原材料；2、将半个柠檬挤汁出来腌制鸭胗；3、准备好碗汁：酱油、醋、蚝油、盐、糖、淀粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀备
生的榛子仁一般焯5-10分钟左右就可以了，不过这个时间不是固定的，和榛子仁的大小以及火候有一定关系，榛子仁大且数量多，就还需多炒一段时间，且在炒榛子仁的时候也不要浸泡，否则会影响口感。生的榛子仁炒制时
主料韭黄(300g)辅料鸡蛋(3个)厨具炒锅步骤1、韭黄洗净切成段。2、鸡蛋加少许盐顺方向打散。3、锅中倒油，先将鸡蛋炒好盛出待用。4、锅中再倒少许油，把韭黄放入，大火翻炒几下后放少许盐。5、最后放入
主料牛肉(300克)，面粉(500克)，韭黄(200克)辅料香菜(2根)，虾皮(3克)厨具煮锅步骤1、备牛肉、韭黄。2、面粉置盆中。3、加水揉成软硬适中的面团，加盖饧制。4、牛肉先切条。5、再切粒，用
主料面条(250克)辅料芹菜(适量)，胡萝卜(适量)，猪精肉(适量)，洋葱(适量)厨具电磁炉、炒锅步骤1、面条250克2、芹菜、胡萝卜、猪精肉、洋葱3、洋葱切丝、猪肉切丝4、芹菜切段、胡萝卜丝5、面条
马上就是吃桃子的季节了，我们吃完桃子之后会剩下中间的桃核，桃核砸开之后就能拿到里面的桃仁。桃仁是可以吃，可以入药的，但是新鲜桃子的生桃仁千万不要直接吃，必须要加热或者炒制之后再食用，不然里面是会有毒素
冬天天气比较干燥，需要多喝一点水，而决明子就是平时经常用来泡水喝的一种中药材，那决明子泡水喝容易上火吗？决明子泡水容易上火吗不容易。决明子味甘、苦、咸，偏微寒性，归肝、大肠经，服用后可以有效地降低体内
炒平菇最好不要焯水，平菇味道鲜美，营养丰富，焯水会影响平菇的口感，同时导致其中的营养成分流失，食用价值大大降低，可以在处理平菇的时候用盐水浸泡一段时间，去除它的菇腥味。平菇在炒制时一定要熟透，否则食用
龙井茶的原产地是浙江西湖龙井村周围，龙井茶是绿茶的一种，唐代时期就有关于龙井茶的记录，其色泽嫩绿光润，香气鲜嫩，位于中国十大名茶之首。龙井茶有三个特点，一早，二嫩，三勤，一早指的是采摘时间早，二嫩指的
许多喜欢美食的对中国央视的舌尖上的中国情有独钟，在这个节目中展示的菜品都会很快的风靡全国，成为全国各地最热门的菜品。西瓜酱也是随着舌尖上的中国而走入到全国人民视线之中的，只是对于没有做过吃过西瓜酱的人
事实上，松子营养价值非常高，松子含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等。经常食用，对人体有很大的益处，尤其是年老体弱的人。有人常说松子好吃却口难开，其实，在现实生活中，市场上卖的都是开口的松子。不过有些开口松
芸豆在炒之前是需要焯水的。在炒芸豆之前焯水，可以去除芸豆的豆腥味，同时还能让它在后续烹饪中更容易熟，保持翠绿的颜色，一般将芸豆焯水后，直接下锅炒制到变色熟透后就可以食用了，是口感极为脆嫩。除了炒芸豆，
香榧是一种水果，主要出产于中国长江以南的地区，不过这种水果每年的出产量并不多，很多对它还比较陌生，不知道香榧应该怎么吃。其实香榧食用时也有很多方法和技巧，一会我把它们写出来，你们看过以后也就明白香榧怎
1、炒熟磨粉：置一铁锅，锅内放适量的粗沙或小石子，放入生核桃，同时炒制，先用大火再改小火，炒制的过程中要不断翻动，待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可研磨成粉。2、雾化干燥：先将核桃加水磨
包菜素馅包子在包之前是不需要炒的，因为这种蔬菜比较容易熟，我们只需要将它切碎倒进碗里，再加上食用油、盐、老抽等调料搅拌均匀，就可以包进包子皮里面了，等蒸熟之后味道刚刚好，要是炒制之后再蒸的话反而会影响
