主料五花肉(380g)，甜椒(2个)，青椒(2个)辅料植物油(2勺)，花椒(20粒)，料酒(1勺)，生抽(1勺)，细砂糖(1勺)，盐(0.5勺)厨具炒锅步骤1、五花肉洗净，切片；上班族们可以将洗净切片
主料五花肉(300克)辅料青蒜苗(适量)，葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，青红椒(适量)厨具电磁炉、炒锅步骤1、主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒
川菜全国闻名四川各地特色美食，菜品的种类繁多，我知道的有夫妻肺片、蒜泥白肉、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝宫爆鸡丁、水煮肉片、家常豆腐、锅巴三鲜、毛血旺干煸牛肉丝、辣子鱼、盐煎肉、豆瓣鲜鱼、软炸扳指、麻辣
我国的美食有：皮蛋、臭豆腐、饺子、佛跳墙、北京烤鸭、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄等中华美食有哪些种类。1、皮蛋皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国
回锅肉要煮十五到二十分钟，这样做出来的回锅肉口感好、入味足、营养丰富。烹饪回锅肉前要将回锅肉放入锅中焯水再切片，这样肉片的形状会更平整。切好后将肉放入锅中炒出油备用，然后爆香蒜末，放入肉片、酱油等调味
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式简单的美食做法，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作，所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一到传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回
一、北京八大名厨？答：分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、1、沈家定江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、
主料猪后臀肉(适量)辅料青椒(适量)，卷心菜(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、所有食材清洗干净，猪肉放入沸水中煮至断生，筷子轻捅可插入并无血水流出即可。2、煮好的肉用刀将皮上的毛刮去（我在超市已经请员工
主料带皮五花肉(400克)辅料青红辣椒(100克)厨具无步骤1、1、准备好五花肉、豆瓣酱、米酒、青红辣椒2、2、锅内放入适量的水烧开，加入适量的料酒3、3、把肉整块放入，煮至八成熟捞出备用4、4、把捞
回锅肉味道鲜美，肥而不腻，是许多人爱吃的一道菜肴，用花生油来做回锅肉，能够让回锅肉更加鲜香可口，那么花生油回锅肉怎么做呢？食材主要食材：花生油30克。其他食材：五花肉400克，青红椒4个，青蒜200克
主料五花肉(半斤)辅料胡萝卜(适量)，青椒(适量)厨具炒锅步骤1、把五花肉煮熟后，切片，青椒、胡萝卜切快2、锅烧热，下点点油，然后把煮好的肉，放进去爆一下，火不要太大，太大了油要溅起来3、再下豆瓣4、
主料熟五花肉(250克)，青红尖椒(120克)，葱头(100克)辅料葱花(适量)，蒜片(适量)，姜片(适量)厨具炒锅步骤1、尖椒回锅肉食材。2、尖椒和葱头清洗关键切成菱形片。3、熟五花肉切成薄薄的大片
主料鸡翅(6个)辅料青椒(1个)，红椒(1个)，葱(5克)，姜(8克)厨具炒锅步骤1、鸡翅从中间切两半2、青红椒切小块3、锅里放入适量的水，放入鸡翅，姜片，葱段，料酒，少许盐煮十分钟左右捞出4、锅里放
回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我
盐煎肉在滋味无穷的川菜中与回锅肉可以算是同门姐妹花，但两道菜在配菜和用料上差异不大。烹饪技法烹制回锅肉使用的烹饪技法是熟炒，也就是先把主料给蒸熟或煮熟，然后再来炒，炒腊肉、肥肠、猪肚这些比较难熟的食材
一、川菜菜谱大全的介绍川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称。川菜菜谱大全收集了大量川菜家常菜谱，图文并茂，做法写的非常详细，
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“宫保鸡丁”又叫“宫爆鸡丁”,是一道具有悠久历史的四川名菜四川十大特色美食名字。据传说,“宫保鸡丁”因清末四川总督丁宝桢爱吃而得名,盛行于清同治/光绪年间。丁宝桢原籍贵州平远,历任山东巡抚四川总督。清
1、红烧排骨。红烧排骨色泽非常好，上至老人下至孩童都是非常喜欢吃的。红烧排骨做法也很多，只要把排骨身上的腥味去掉怎么做都非常好吃。2、尖椒肉丝。吃米饭的时候最喜欢吃的就是那种带着一点点辣味的瘦肉了，嚼
四川历来是人杰地灵，号称天蜀之国，那里除了有优美的风景之外，还有各种特色的美食，那么四川美食排行榜前十名都有哪些美食呢？下面让我们一起去了解吧四川特色美食排名榜。冒菜冒菜就是将各种菜放到红汤里面煮。最
