1、首先把牛鞭处理干净，牛鞭上的膜要撕掉，露出肉。并且把牛鞭的尿道处理干净，直接撕掉就好，一定要干净，否则的话尿味很重。2、冷水下锅，放牛鞭，放姜片少许，放白酒少许，烧开焯水。捞出冷却，处理干净，切段
建议楼主上“天天美食”和“美食天下”网站看看天下美食菜谱与做法！里面有各种菜式和具体做法！给你一个既简单又绝佳的食材搭配：一、牛肉搭配芥蓝菜；二、鲜鱿鱼搭配韭菜花；三、鳝鱼搭配空心菜；四、排骨搭配莲藕
冬天工地上适合卖火锅或者汤锅，因为冬天温度低很冷，卖炒菜一会就被风吹凉了，冬天吃火锅越吃越暖和，火锅又辣麻又烫，而且火锅南方人喜欢吃，尤其像重庆，四川成都火锅特好吃。怕吃麻辣火锅的建议吃汤锅，肚子鸡，
随着秋季的来临很多朋友都出现了不适的反应，有些是体寒怕冷，有的是阴虚潮热等。而对于阴虚来说更多体现在女性朋友身上，会有口舌干燥、多汗、烦燥、失眠等表现，那么除了必要药物治疗之外还可以多食用一些滋阴汤来
每年夏天都能看到很多在吃老鸭冬瓜汤，但却一下不知道老鸭冬瓜汤功效是什么，后来认识了一位专业的营养师，听她讲解以后对老鸭冬瓜汤的功效有了全面的了解，现在我就把我学习的知识写出来，让大家都能了老鸭冬瓜汤的
1、淮山党参红枣泥鳅汤材料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。（1）做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用。黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋
老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。浙江的朋友送的老鸭，就和具有补脾、润肺和补肾药效的山药一起炖汤，这放养的和菜市场卖的就是不同，炖好
究竟老鸭汤怎么煲才更加好吃，生活中有许多老鸭汤的制作方法，也正如大家所知道的，老鸭汤不仅味道好喝，而且它也是具有滋补驱寒的功效。所以，很值得去尝试，许多的老鸭汤呢，都是有它的效果的，搭配不一样的食材的
老鸭汤的做法很多，有冬瓜老鸭汤，薏仁绿豆老鸭汤，酸萝卜炖老鸭汤，火腿胡椒老鸭汤，黄瓜老鸭汤等等，其做法不少。下面我介绍下几种老鸭汤的做法：一、老鸭汤普通做法老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味
养生腐竹老鸭汤这道老鸭汤以补气为主，而且是清补（本人体质内热得厉害），如想大补，虫草是不错的选择。初次尝试药膳的可以减少黄芪和党参的量，并适当增加枸杞，再放些红枣或蜜枣，就几乎吃不出药味了！啊，对了，
鸭子的肉质是十分鲜美的，它里面含有非常丰富的蛋白质和钙铁元素，对于我们的身体是非常有帮助的，而鸭子的肉是属于凉性的，还能够帮助我们生津止渴、趋热解毒和利尿排尿等作用，说到滋补作用还是老鸭汤比较有效，而
“小暑接大暑，热得无处躲”。农历二十四节气中的“大暑”，是一年里最热的时候。南京人喜欢吃鸭子，大暑这一天老南京流行吃煲鸭汤，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受
1、夏季宜少吃滋腻厚味的药材，以滋阴清补为关键，而清补食材石斛最佳，爱煲汤的人也可以用石斛煲各种汤，最适合夏季不过。2、将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜
对于鸭子这种食物，相信大家并不陌生。北京烤鸭这道美食。已经遍布于世界各地。烤鸭好吃，但是说到滋补，还是鸭汤最滋补。鸭子的表面是很有油性的。所以很多的年轻人不太喜欢吃，担心会造成脂肪的积累。其实鸭汤不仅
秋季的昼夜温差比较大，天气比较干燥，是最需要滋补的季节，那么鸭汤是很好的一种选择。鸭汤是一道美味的家常菜，有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。本期的食疗养生，为你解析。一、
很多女性都有月经不调的困扰，常见的就是痛经、月经量不正常等。都说月经是女性身体的晴雨表，所以月经不调是肯定会影响女性健康的，如果您也有月经不调的困扰，一定要在发现的时候就想办法进行调节，而且调节的方法
杭州的名菜主要有龙井虾仁、西湖醋鱼、虾爆鳝面、西湖莼菜汤、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、笋干老鸭煲、叫化童子鸡、鱼头豆腐。 龙井虾仁 龙井虾仁选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜
主料老鸭(适量)辅料盐(适量)，油(适量)，橙汁(适量)，香葱(适量)，生姜(适量)厨具电压力锅、蒸锅步骤1、老鸭半个，橙子一个。2、老鸭切块，姜切片。3、烧油，放进姜片炒香后放进老鸭，放点盐炒匀。4
川菜里最复杂的是“开水白菜”四川的特色美食哪个最复杂。复杂程序在于“吊汤”。先用老母鸡、老鸭、火腿、排骨、瘦肉加姜葱盐慢火熬制六个小时，取汤备用。再用鸡胸脯肉打成肉茸，分多次过滤吸附高汤里的异味、杂质
在中国的养生中，最为常见的养生滋补品便是各类汤品，汤品不仅营养，而且制作方便，健康安全。夏季到了，有哪些清凉去火又味道鲜美的汤呢？酸萝卜老鸭汤就是个不错的选择。萝卜维生素丰富，而且水分充足，同时，加上
