糖醋鱼一般是用鲤鱼作为主料来烹饪而成的。鲤鱼的肉质十分的肥厚、细嫩，味道也很鲜美，而且鲤鱼没有鱼腥味，再加上鲤鱼表面泛有金黄色，体态饱满，用来制作糖醋鱼不仅味道比较好，外观看起来也更好看一些，让人食欲
团团圆圆的菜谱有清蒸鲤鱼、八宝饭、炸圆子、饺子、油菜豆腐浇肉、糖醋鱼、红烧猪蹄等菜。1、清蒸鲤鱼：寓意“蒸蒸日上，年年有余”，是年夜饭必备菜，清蒸鲤鱼不仅飘香，还保证了鱼肉的细嫩与鲜美。2、八宝饭：寓
糖醋菜系向来受人欢迎，尤其是南方很多地方都喜欢做菜放糖，鱼肉也可以用来做糖醋鱼，那么糖醋鱼是哪里的特色菜呢?糖醋鱼是哪里的特色菜糖醋鱼是浙江菜菜系中很有特色的菜式之一，糖醋鱼以草鱼为主要材料，烹饪以炸
主料黄花鱼(300克)，红椒(一个)，姜(几片)辅料白萝卜(一小段)，绿椒(一个)，蒜头(两个)厨具炒锅步骤1、这是材料。2、白萝卜切细条，红椒、绿椒切小丝。3、鱼两边身上各斜切五刀，加一点盐、一汤匙
大年三十吃香菇炖鸡、糖醋鱼、素炒芹菜、饺子、木耳炒青椒、炒鸡蛋等。1、香菇炖鸡：鸡肉是人们经常吃到的一道肉菜，对于大年三十丰富的团圆饭，吃鸡寓意着大吉大利，而且鸡还有“吃鸡起家”之意。2、糖醋鱼：过年
年三十晚上吃饺子、八宝饭、炸圆子、清蒸鲤鱼、油菜豆腐浇肉、红烧猪蹄、糖醋鱼等。1、饺子：寓意招财进宝，饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食。2、八宝饭：寓意五谷丰登，可以
糖醋鱼是山东地区的特产。糖醋鱼是鲁菜中的一道特色名菜，口味属于糖醋味，烹饪技艺属于烧菜类，其主要原料是草鱼、青椒、洋葱、大葱、姜等，主要调料是酱油、醋等。糖醋鱼肉质鲜美、酸甜可口、外焦里嫩，是一道老少
一条12斤左右的草鱼可以做美食鱼的做法：香酥鱼鳞香脆鱼排（骨）宫保鱼丁蒜烧鱼尾鱼肉面炒鱼丝泡椒鱼杂清炒鱼皮红烧鱼腩鱼羹糖醋鱼片砂锅鱼头汤
谢谢邀请，要想做好一个美食创作者个人认为要从以下几点来做萧县餐饮美食做法：第一，首先你的是一个爱吃的人，这是最重要的一点。因为好之者不如乐之者，善于发现和创造。第二，有极强的动手能力，切，炒，炖，翻，
主料黄花鱼(1条500克)辅料胡萝卜(适量)，洋葱(适量)，生姜(适量)，尖椒(适量)，生粉(适量)厨具炒锅步骤1、准备好材料2、将黄花鱼去鳞去肚洗净，控干，改花刀，用少许盐洒一下鱼身上。3、在鱼身上
龙利鱼、鲈鱼、黑鱼、鲤鱼、草鱼等适合做糖醋鱼。其中龙利鱼的鱼肉是没有刺的，在制作糖醋鱼之前，需要在龙利鱼上加上适量的食盐、鸡蛋清以及白胡椒粉等调料腌制15分钟左右，这可以使龙利鱼更加地入味；龙利鱼要等
根据情况而定。若是整条鱼需要煮15-20分钟，时间太短靠近鱼骨部位的鱼肉可能会没有熟透，时间太长鱼肉会被煮烂。若是煮鱼片煮30-60秒即可，鱼片越薄烫煮的时间越短，鱼肉会越细滑鲜嫩。鱼除了水煮，还可以
糖醋鱼用玉米淀粉。在鱼下锅油炸前薄薄的裹上一层玉米淀粉，可以使鱼的表片炸的得金黄酥脆，增强食欲。烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，应在即将起锅时再放醋，可以充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸
