主料鲜蛤(两斤)辅料厨具炒锅步骤1、蛤喇洗净，沥水待用。2、辣椒剪成细丝。川南豆豉备好。若是用永川豆豉，因为结块，则需要要用刀切小一下。3、锅里放油烧热，加入豆豉煵香，然后放入辣椒丝、花椒。4、辣椒变
主料青萝卜(半个)，姜(1块)，蛤喇(450克)，面粉(50克)，盐(1茶匙)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、蛤喇用牙刷刷下表面，冲干净，清水泡一段时间，中间换几次水。2、青萝卜去皮切丝，姜切末。3、面粉加
主料冬瓜(300克)，蛤喇(200克)，海米(50克)辅料葱(1段)，姜(1块)，鸡汤(半汤勺)厨具炒锅步骤1、准备材料。2、蛤喇清水泡半天以上，吐净杂物，中间换多次水，用牙刷刷干净表面。3、冬瓜去皮
