1、凉拌木耳：黑木耳加盐浸泡发起，剪去根部清洗干净，沸水烫三分钟，凉水冲凉沥干；蒜拍碎，干红辣椒剪成小段、葱切末；碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱末辣椒放入碗中，淋上热油；半小时后与蜜儿混合搅拌
快炒大蒜。把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。少用调料。在不增加食用油(油
主料水果黄瓜(4根)辅料厨具其它步骤1、黄瓜洗干净后去头去尾2、把黄瓜一切二，然后再一切二，然后拍碎3、然后转在料理盆里4、放入糖、盐、芝麻油、醋，生抽拌匀5、把蒜拍碎，然后剁成茸6、黄瓜装盘
1、材料：菜心一斤，头菜一个，蒜适量。2、将头菜切丝，蒜拍碎。3、起油锅，爆香蒜头，下头菜炒香。4、下菜心，稍微翻炒。5、加入适量的水烧开，菜心断青就行了，头菜是咸的，盐和鸡精都省了。6、上
主料青瓜(1条)辅料厨具其它步骤1、青瓜洗净擦干放案板上。2、用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。3、拍碎好的青瓜。4、把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。5、放入碗中加少许盐腌它一下下，逼
主料黄心土豆(两个)辅料红辣椒(15-20个)，蒜(一头)，花椒(半汤匙)，葱(少许)厨具炒锅步骤1、原料图2、土豆要细，自己的刀工很好就切，不好就擦。土豆丝用水洗一遍，然后泡5-10分钟。3、土豆丝
主料嫩毛豆荚(适量)辅料大蒜一瓣、红彩椒小半只(适量)厨具蒸锅步骤1、嫩毛豆荚剪去两端尖角，洗净，装入小篮子沥干水分。2、装盘，我选了个较大的盘子，因为蒸熟后要拌匀调料，大盘子操作方便得多。大蒜剥去皮
主料花蛤(300克)辅料香葱(适量)，生姜(适量)，蒜瓣(适量)厨具炒锅步骤1、所有原料图。2、锅中加入适量水，放入拍碎的葱姜烧开。3、水开以后放入花哈煮至开口即可，取出花哈去掉葱姜。4、锅中热油，加
