1、主料：鸭血（豆腐大小）1块，黄豆芽300G，午餐方火腿半个，黄喉200G，黑百叶200G。辅料：重庆火锅底料1块，郫县豆瓣2汤匙，干小红辣椒10个，花椒1茶匙，盐1/4茶匙，黄酒1汤匙，大葱适量，
主料龟苓膏粉(10克)，清水(250克)辅料牛奶(适量)，葡萄(2颗)，糖水桃子(适量)，枸杞(少许)，蜂蜜(适量)厨具煮锅步骤1、准备主料2、取10克龟苓膏粉3、用30克清水调成无颗粒的糊状4、将剩
1、腊肉小米饭怎么做：原料:小米600克,腊肉(生)150克,油菜心35克,盐4克。将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，腊肉切成小颗粒，放入盘中，备用。铝锅中倒入适量水，烧沸
1、大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。2、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、炖大鹅需要的调料（葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、
清汤火锅底料的做法方法：俗语说：“无鸡不香，无鸭不鲜”，所以家用炖制高汤一般用鸡、鸭，猪大骨、牛大骨也不错。炖制高汤的时候，选用冷水才能慢慢把食物的营养和味道炖煮出来，冷水要盖过肉的表面，加些料酒去除
主料子排(500克)辅料葱(适量)，姜(适量)厨具砂锅、煮锅步骤1、将排骨洗净，斩成寸段，用盐拌匀。2、放入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制6小时以上。3、将腌制好的排骨取出，放入锅内加水浸没，用旺火烧沸，捞出
1、主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克。调料：盐5克，姜5克，植物油25克。 2、牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 3
主料新鲜鱼头(一个)辅料葱段(适量)，姜片(适量)，八角(适量)，香菜(适量)，花椒(适量)厨具电磁炉、炒锅步骤1、新鲜鱼头一个2、将食用油放入热锅至五成熟，投入花椒，八角，葱段姜片略煸炒3、锅内加入
大家平时可能一般都是在外面买的白豆浆喝，其实，自己动手榨的黑豆浆更加干净好处更多，一边来教大家自己动手榨喝豆浆，一边细数常喝黑豆浆的好处。食材：黑豆、白砂糖、水。做法：1、先将黑豆洗干净，在温水中泡3
夏季很容易有食欲不振情况，对有这样现象后，要及时的改善，否则对身体健康影响很大，缓解食欲不振常见方法就是药物，这样的方法比较简单，但是对宝宝来讲，这种方法不是最佳选择，宝宝吃药对身体成长会有阻碍，那食
桂枣山药汤：将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。胡椒猪肚汤：先将猪肚洗净，把猪肚切块放入装有清水的锅内，再加入白胡椒，煲两个小时左右，再加入食盐、料酒
1、羊肉抓饭；把大米洗净，用水泡上。羊肉剁成大块，共罗卜洗净后切成细丝，洋葱剥皮后切碎。锅下油，烧热去辣味，然后加入羊尾油。溶化后，放洋葱稍炸，再放肉块，炸至炒至暗红色，再倒入罗卜丝炒至半熟，加精盐
酸辣鱼头羹草鱼取头洗净,对半剖开,放入沸水锅中煮熟;取出置冷水中浸泡,去骨留鱼脑,切成小块;半肥猪瘦肉洗净,切丝,用适量淀粉和生抽拌匀腌渍;香菇泡发回软,去蒂,洗净,切丝;木耳放温水中浸软,切丝;葱切
1、将大块猪脊骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次，若室温较高，可将盆放入冰箱冷藏室内，以防猪肉变质。 2、将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破），葱
其实南方人和北方人的差异还是比较大，在北方的老人心里有人生的三大爽事：睡凉席、摇蒲扇、喝绿豆汤。但是现在很多人家里都装上了空调，所以很少诱人会扇扇子了，但是喝绿豆汤的习惯却一直保持到现在，绿豆汤是属于
主料莲藕(适量)，糯米(适量)辅料厨具煮锅步骤1、泡好的糯米、莲藕。（糯米需要提前泡2小时）.2、莲藕洗净去皮，莲藕的一头连蒂地方切下一小段儿，留做帽子盖头。3、把泡好的糯米顺藕孔装进去（可以用筷子帮
1、土豆皮除水垢：将土豆皮放在锅里面，加入适量的水烧沸，煮10分钟左右，水垢即可除掉。2、食醋除水垢：锅内加入适量水，在水中放入几滴醋，烧开后，水垢即可除掉。3、小苏打除水垢：铝锅烧水时，放1小勺小苏
主料猪骨(600克)，白罗卜(1条)，章鱼(2只)辅料蜜枣(适量)，姜(适量)厨具汤锅、煮锅步骤1、准备煲汤材料2、锅里加水烧沸倒入猪骨焯水3、将焯过水的猪骨洗净沥干水，罗卜切件，蜜枣、章鱼洗净，姜拍
我们北方的人一说起榨菜来，大概都可以想到那种装在袋子里的，已经腌制好的榨菜丝，完全是用来作为下饭的小菜的。其实榨菜不但可以作为这种下饭的小菜，还可以制作许多美味佳肴的。今天，小编要为大家推荐的美食就是
卤肉好吃不贵，成为很多居民桌上的必备美食之一，不管是亲朋好友平时聚会还是逢年过节的一家团圆，卤菜的销量都是非常的好。做卤菜有哪些食材1.经常卤制的素菜有，木耳，腐竹，千层，油烙花生米，白萝卜、素基，莲
