腐竹有红烧、小炒、凉拌等做法，制作红烧腐竹要先把木耳、腐竹依次放入清水中泡发，然后把葱姜蒜放入锅中爆香，接着依次把切好的腐竹、胡萝卜以及木耳倒入锅中翻炒并调味，最后往锅中倒入清水炖煮并在快出锅时倒入蚝
想要将红烧肉炖得软烂的话，我们可以在炖煮红烧肉的时候往锅中放入少量的干山楂片，同时要等到红烧肉快出锅的时候再给它加盐调味。除此之外，我们在炖煮红烧肉的时候如果需要中途加水的话，最好是往锅中加热水。怎么
先把处理好的土豆放入盐水中浸泡一段时间，然后将土豆和清水一起放入锅中加热一会。接着热锅烧油，把土豆放入足量的食用油中炸至定形并捞出晾凉，最后将它放入锅中复炸一次即可。准备食材：土豆1、首先我们需要把处
先往面粉中加入一颗鸡蛋并搅拌均匀，然后将西红柿去皮切块备用。接着将葱切成末并放入热油中和西红柿块一起翻炒，然后往锅中一次倒入适量的清水、调好的面粉、鸡蛋煮熟并调味就可以了。准备食材：面粉、鸡蛋、葱、西
鱼汤不白可以补救，我们可以往锅中加入一些油脂，然后将火力调大多炖煮一会，这样可以一定程度上让鱼汤变白一点。不过也要注意别煮得过头，鱼肉老了就不好吃了。煮一些鱼汤的时候，很多人都追求将鱼汤熬得偏向奶白色
炸酱面的味道如何很大程度取决于炸酱面中的酱的味道，有了美味的酱，炸酱面就成功了一半，别看黑乎乎的炸酱看起来其貌不扬，它的制作方法可是很讲究的。那么今天就让我们来认真学习怎么做炸酱面的酱吧。炸酱面的酱怎
先将包菜上的叶子都剥下来并放入水中洗净撕碎，然后把切片的五花肉和葱、蒜一起放入锅中炒香。最后往锅中倒入包菜将它和五花肉翻炒均匀，再往锅中加入食盐、酱油等调味即可。准备食材：包菜、葱、蒜、五花肉1、第一
首先将茄子清洗干净并撕成条用盐腌制，再烧锅热油放入适量的蒜末、葱末炒香，接着加入茄子翻炒，再加入适量的调味料，最后往锅中倒入清水收汁，并在茄子快出锅时加入适量的蒜末、味精翻炒均匀。要制作正宗的东北酱茄
先将包菜撕碎放入盐水中浸泡一段时间，然后往锅中倒入清水并加入五花肉煮至半成再捞出切片。接着热锅烧肉一次往锅中倒入五花肉、包菜翻炒均匀，最后加入食盐调味即可。准备材料：包菜、五花肉1、首先准备一碗清水并
有一种说法是在制作羊肉的时候往锅中放入一点白萝卜可以让肉熟的更快，还能减淡羊肉的膻味。还有些人认为在煮羊肉的时候放山楂、醋、茶叶也可以让羊肉熟的更快。羊肉是一种非常常见且美味的食材，食用它对有风寒、咳
首先把去皮、切片的地瓜倒入油锅中炸至变色，再捞出来控油备用。接着往锅中倒入适量的清水和白糖，将它炒至颜色变深且泡泡变小以后倒入地瓜翻炒均匀即可。准备食材：地瓜、糖1、给清洗干净的地瓜去皮、切块并滤干水
首先我们需要将平时炒菜的清洗干净然后放在火上加热，接着往锅中倒入适量的食用油，再把准备好的鸡蛋磕入锅中。鸡蛋底部凝固以后将它铲起来移动一下，等它完全熟了以后就可以盛出来食用了。准备食材：鸡蛋1、先将我
要炸鱼块不碎我们可以在炸鱼之前，在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠。或是在锅里的油热了以后，往锅中加入一点盐。除此之外，将锅洗干净，沥干鱼的水分还可以防止鱼粘锅。鱼是一种肉质细腻、嫩滑、鲜美的动
制作班戟皮要先把牛奶、黄油、白糖按照5：1：2的比例混合加热至融化，随后将牛奶晾至常温再往其中加入鸡蛋和面粉并过滤一次，接着往锅中放入一勺面粉糊煎至凝固、起泡即可，等班戟皮晾凉之后我们就可以用它包裹奶
电饭煲做面包糊底可能是因为使用的不是不粘锅，不粘锅是可以很大程度上减少糊底现象出现的。除此之外，还可能是因为没有往锅内刷油，往锅底、锅壁刷一层油也可以有效防止糊底。现在很多人都想尝试自制面包、蛋糕，但
