1、首先准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。2、取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中。3、调制出淀粉水。4、剩下的水放进锅内
1、将栗子煮至8分熟晾凉备用。2、晾凉的栗子去壳，用大一点的勺子过筛成泥。3、栗子不用煮的太熟，不然不好扒。如果怕用筛子累，也可用网上说的加一点水用料理机打。4、栗子泥加入少许水用锅小火炒一下。5、然
主料梨(2个)，冰糖(适量)，水(适量)辅料无厨具搅拌机步骤1、备料。2、冰糖、水放入锅里小火加热融化，晾凉备用。3、梨去皮，切小块，同化好晾凉的冰糖水放入搅拌机。4、搅拌至梨碎，越细腻口感越好。5、
戚风蛋糕烤完是要立马拿出来的，只不过我们要把它放在桌子上震两下再倒扣晾凉，这样它才不会塌陷。制作戚风蛋糕要先把低筋面粉筛入油中搅拌均匀再加入蛋黄、牛奶混合，接着把它和打发的蛋清翻拌均匀倒入模具中烤熟即
1、风干保存：将做好的丸子放进锅里蒸熟，晾凉之后放在阴凉通风的地方吹干。这样可以保存一段时间，夏天可以保存3天，冬天可以保存半个月。2、冷冻保存：将丸子蒸熟并且完全晾凉后装入保鲜袋里密封，然后放进冰箱
碗团属面食系列，用荞麦面制成。碗团的制作很讲究，先要净化麦粒，将干荞麦入碾脱落杂质簸去尘土山西美食的做法、麦柄，入渲箩用湿布擦之，多次换洗湿布，以求擦净。并将擦后的麦粒趁湿复入碾机脱皮出机后用细箩筛面
步骤1食材：饮用水500克、冰粉粉10克、红心火龙果100克。调味料：绵白糖20克。步骤2红心火龙果去皮，果肉切小丁。步骤3锅中倒入饮用水，加入冰粉粉、绵白糖。开小火，不停搅拌。步骤4水沸
主料核桃(200克)，芝麻(50克)辅料花生油(20克)厨具电烤箱、炒锅步骤1、核桃用钳子夹开后剥出桃仁。2、将桃仁放入微波炉，高火3分钟，取出晾凉。3、将芝麻放入微波炉，中火2分钟，取出晾凉。4、锅
主料核桃仁(300克)辅料白芝麻(2勺)厨具烤炉、炒锅步骤1、准备材料。2、把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。3、取出晾凉备用。4、炒锅中放底油。放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。5、边熬边不
主料新鲜大蒜(适量)，水(500克)辅料红糖(90克)，白醋(200克)，盐(55克)厨具煮锅步骤1、新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。2、小心剪去根部，上面的茎先不要去掉，清洗干净
主料牛腱肉(5斤)辅料卤肉料(1包)，红曲粉(5克)厨具煮锅步骤1、准备需要的材料。2、卤肉料和花椒辣椒用水冲洗一下然后用纱布包起来。3、姜洗净切片。4、牛腱肉切大块，用流水冲洗干净，清水浸泡一小时，
主料鱿鱼鲞(125克)辅料姜片(适量)厨具蒸锅步骤1、材料：鱿鱼鲞、姜片2、将鱿鱼鲞清洗一下、捞出。3、放入盘中。4、随后，搁入姜片。5、加适量的料酒。6、接着，放入蒸锅中。7、盖上盖，上锅蒸至6——
菠菜、莲藕有很好的补血功效，下面就为大家介绍如何做菠菜莲藕汁来补血。食材主料：菠菜100克。其他食材：莲藕70克。做法步骤1.将菠菜择洗干净，切段，焯熟后晾凉。2.莲藕去皮切片，洗净后煮熟，晾凉。3.
主料糯米(800g)辅料厨具其它、蒸锅步骤1、准备原料：糯米适量、甜酒曲一袋。2、把糯米清洗干净，用干净的容器用水浸泡12个小时以上，以用手能直接摁碎糯米为宜。3、泡好的糯米用蒸锅蒸熟（30分钟左右）
主料后腿瘦肉(600g)辅料油(适量)，十三香(适量)，葱段(适量)，姜片(适量)，八角(适量)，酱油(适量)，盐（椒盐）(适量)，冰糖(适量)，料酒(适量)，鸡精(适量)厨具高压锅、炒锅步骤1、准备
步骤1食材：饮用水500克、冰粉粉10克、红心火龙果100克、绵白糖20克。步骤2红心火龙果去皮，果肉切小丁。步骤3锅中倒入饮用水，加入冰粉粉、绵白糖。步骤4开小火，不停搅拌。步骤5水
主料黄豆(1斤)辅料水(2斤)，大豆油(适量)厨具汤锅、炒锅步骤1、黄豆挑个头饱满的洗净2、花椒,大料,盐,水一起放进汤锅里煮5分钟.倒盆里晾凉,倒入黄豆泡24小时.3、取出黄豆挑出死豆然后晾干(要特
主料花生米(适量)辅料洋葱(适量)，黄瓜(适量)，食用油(适量)，胡萝卜(适量)厨具炒锅步骤1、原料。2、凉油放入花生米，小火炸制。3、炸至花生米颜色微红时捞出放凉。4、洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁。5、碗
1、腌制一斤鸡蛋需要放500克左右的盐。2、一般来说，腌制鸡蛋需要的盐的分量比较多，如果盐少了，鸡蛋腌制出来的味道会差一些。3、腌制鸡蛋之前最好是将鸡蛋洗干净，然后放入晾凉的食盐水中，水最好是晾凉，不
先把豆芽放入锅中焯水再捞出来过一次凉水备用，然后将面煮熟捞出来并加入晾凉的热油搅拌均匀。等面晾凉了以后，把蒜末、葱末、豆芽和调制好的调味料倒入面中搅拌均匀即可。准备食材：葱、蒜、面、豆芽1、首先将葱尾
