主料莜麦面(300克)辅料水(适量)，豆角(适量)厨具蒸锅步骤1、莜麦面用开水烫匀，水量适中。随着热水入面，一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来。2、烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，
莜面面条一般是不能下水煮的，因为在制作莜面的时候使用是低筋面粉，不容易成型，在后续和面的过程中它里面还缺少一种面筋蛋白，直接放到水里去煮会导致莜面碎掉，不仅不好看，味道也不是很好，所以蒸着吃会更好一些
主料莜麦面(280克)，盐(1克)，清水(160ml)辅料洋葱丁(60克)，胡罗卜丁(60克)，青豆(80克)厨具不粘锅、煮锅、炒锅步骤1、莜麦面粉里放一点点盐用清水和面。2、面团和好后松弛10分钟。
1、莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南、河北西北部是莜麦面食品的统称。2、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中还含有一种特殊物质——亚油酸，
做莜麦面共4个步骤，需要准备食材：莜麦面粉150克、开水适量、青椒半只、胡萝卜半根、油醋汁3勺。以下是做莜麦面的详细操作步骤：操作/步骤
如果是要推荐一种山西的美食的话山西美食的做法，个人还是建议推荐的是山西的刀削面，刀削面的话，历史比较悠久，而且是面条比较韧脆爽滑，而且汤比较鲜美，上面的羊肉也是比较可口的山西莜面的做法，山西莜面怎么做
莜面蒸15分钟就差不多熟了，在蒸制的时候不能蒸太长时间，否则会出现将其蒸老蒸硬的情况，影响口感。莜面制作方法较为简单，将莜麦炒熟磨成面之后，再将其用开水泼熟，和好之后就能捏成形状上锅进行蒸制了。莜面蒸
1、常温保存或放在冰箱保存。莜麦可以密封好，放在室内阴凉的地方。莜面也可以密封好，放进冰箱冷藏室进行保存，冰箱的温度比较低，利于莜麦的存储。2、放在室内保存莜麦的时候，需要将袋口密封好，以免招引飞虫，
莜麦面大家吃过吗？是不是对它有些陌生呢？说到莜麦大家可能不熟悉，但是说到燕麦大家可就不陌生了，其实莜麦就是燕麦的一种，而莜麦面则是用莜麦加工成的一种食材，它口感独特，营养丰富，保健功效特别出色，那么莜
碳水食物有米、面、荞麦、燕麦、莜麦、糙米、玉米、高粱、苹果、梨、桃、香蕉、西瓜、红薯、番薯、山药、土豆、白糖、红糖、冰糖、多糖、百合、藕、胡萝卜等。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多
主料莜麦面(100克)，鸡蛋(2个)辅料油(适量)，盐(适量)，水(200克)，葱花(适量)厨具平底锅步骤1、食材准备2、将二个鸡蛋用搅拌器打散，3、先加入适量的食用油，再加入200克的水，打均匀，4
主料莜麦面(340g)辅料沸水(350g)，香菇(适量)，西红柿(适量)，鸡蛋(适量)，长豆角(适量)，瘦肉(适量)厨具无步骤1、西红柿，香菇，鸡蛋，长豆角，瘦肉。2、莜面的样子。3、加入沸水，用筷子
主料莜麦面(300g)辅料拌面酱(适量)，清水(适量)，生菜(适量)，鸡蛋(2个)，西红柿(1个)，普通面粉(适量)厨具其它步骤1、食材准备好2、加入适量的开水，将莜面烫熟3、和面一个面团，醒半小时4
主料速食莜面(200克)，酸菜(100克左右)辅料青甜椒(适量)，红尖椒(适量)，胡萝卜(适量)，葱(适量)，花生油(1勺)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、备料，酸菜清水洗几遍挤干水。2、胡萝卜甜椒等
莜麦是燕麦的一种，是一种营养价值极高的粮食作物，人们把它磨成莜麦粉后能制成多种美味的面食，食用莜麦能饱腹也能为身体补充营养，还能起到明显的养生保健作用。下面是莜麦功效的具体介绍，能让大家对它多一些了解
提起西北地区就一定少不了面食，各种刀削面、龙须面、拉面都是应有尽有。就连口味都那么独特，哪怕只是为了吃面也要去一趟。呼和浩特的独特面食就是莜面。那么，本期小编就带你去呼和浩特文化看看莜面。由莜麦加工而
莜麦属于燕麦属是一年生草本植物，这种植物的种子在成熟以后是重要的粮食，它还有大量碳水化合物和植物蛋白中含有丰富矿物质，人们食用莜麦的种子以后对身体有很多好处。但对莜麦的吃法人们了解的却不多，不知道它怎
莜麦面很多人都听说过，但对莜麦粒人们了解的却不多，很多人还不知道他到底是什么，更不知道他应该怎么吃，今天小编就会对莜麦粒做一个详细介绍，能让大家对它多一些了解，也能让大家了解这种食材应该怎么吃。莜麦粒
莜面是名为莜麦的植物制作成的。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为
莜麦和燕麦都是生活中常见的杂粮，而且它们的外观十分相似，很多人都会把他们当做同一种存在，但这两种食材之间是有一定区别的，他们虽然都属于燕麦科，但却是燕麦家族中的两个不同品种，接下来会对莜麦和燕麦做详细
