主料面粉(125g)，南瓜泥(65g)辅料面粉(125g)，水(50g)厨具煮锅步骤1、先来制作黄色的面团，南瓜去皮去瓤，切成小块，蒸熟2、蒸熟的南瓜泥用筛网压一遍，这样会更细腻3、南瓜泥加入面粉中混
主料面粉(1000g)，盐(10g)，食用碱(10g)，水(适量)辅料无厨具其它步骤1、称出需要的盐和碱2、加入适量的水，混合均匀3、将盐碱水倒入面粉中和成比较硬的面团，不光滑也无所谓4、用压面机压出
主料面粉(200g)，南瓜汁(85g)，青菜(适量)辅料盐(适量)，生抽(适量)厨具煮锅步骤1、南瓜切小块加少量的水打成糊2、用筛网过滤出南瓜汁3、过滤出的南瓜汁4、倒入面粉里面用筷子搅成絮状5、再揉
主料面粉(500g)辅料酵母粉(3g)厨具蒸锅步骤1、面粉加水和酵母粉和成面团2、发酵至2-3倍大小3、取出在面板上用压面机反复压几遍4、用最薄档位压出长长的面片，刷上一层熟油再撒盐5、然后一层一层卷
主料面粉(500克)，鸡蛋(一个)，盐(少许)辅料土豆(250克)，猪肉(50克)，面酱(一汤勺)，花生油(适量)，淀粉(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、面粉过筛。打入鸡蛋，放入少许盐，一点点缓缓倒入冷
主料高筋面粉(500g)，紫薯(100g)，南瓜(100g)，海鲜饺子馅(300g)辅料清水(适量)，压面机(1台)厨具其它、微波炉步骤1、食材与压面机准备好，2、将紫薯与南瓜切小丁，用微波打熟，成泥
主料南瓜泥(100克)辅料面粉(200克)厨具煮锅步骤1、准备食材2、将南瓜切块蒸熟3、蒸熟的南瓜打成南瓜泥4、南瓜泥中加入面粉，南粉和南瓜泥为2：15、揉成软硬适中的面团6、将面团用面条机压成簿面片
主料面粉(300g)，菠菜汁(120g)辅料淀粉(适量)厨具其它步骤1、菠菜抄水，控干水份（因为菠菜里有草酸，抄过水再榨汁比较健康）榨成菠菜汁(我用的原汁机，也可以用榨汁机或者搅拌机加过滤来完成)2、
主料莜麦面(300g)辅料拌面酱(适量)，清水(适量)，生菜(适量)，鸡蛋(2个)，西红柿(1个)，普通面粉(适量)厨具其它步骤1、食材准备好2、加入适量的开水，将莜面烫熟3、和面一个面团，醒半小时4
蒸莜面要冷水上锅，我们需要先把莜面和适量的清水混合在一起揉成面团，再用压面机将它压制成面团和冷水一起放入蒸锅中，然后大火将锅中的水烧开并继续加热五分钟，最后盛出莜面蘸酱食用即可。蒸莜面什么时候上锅莜面
主料中粉(200g)，绿豆粉(20g)，猪肉丝(30g)，白菜丝(100g)辅料厨具炒锅步骤1、中粉中加入绿豆粉和１克盐。2、和成硬一点的面团，饧15分钟。3、准备好其他的配料。4、猪肉切丝，用黄酒和
主料面粉(适量)辅料肉馅(适量)厨具煮锅步骤1、分别用紫米、紫甘蓝汁、胡萝卜汁、绿菜叶和面。2、将五种颜色面团用压面机压成长条状。3、用刀切断，叠成10层。4、用刀切成片状。5、用压面机馄饨皮档压成薄
面条机和压面机是不一样的，它们的不同在于：1、使用过程不同。面条机：面条机从和面到出面都是全自动的。压面机：压面机需要和面后分成面团通过压自面机形成面片。2、做出的食品不同。面条机：面条机可以做宽面、
1、早餐店原料主要是粉、水面、素菜、各种口味的调料，最好是要添一台冰柜的。这些原料由于要保证新鲜，所以不可能一次性大量采购，而且很好找，中等以上规模的菜市场里多的是。要保证的是能持续长期供货，而且价格
主料面粉(500克)辅料碱面(1克)，盐(1克)，水(适量)厨具煮锅步骤1、温水中加入食用碱、盐化开。和成稍硬的面团，盖上湿布醒面。电动压面机，4档面皮，切成圆形面条。2、锅中烧开水，加入鲜碱面条，略
主料面粉(500g)，水(185g)，食用碱(4g)，香油(1大勺)辅料厨具煮锅步骤1、在水里面加入食用碱化开2、倒入装有面粉的盆里面3、加入一点盐，用筷子搅匀4、揉成较硬的面团5、将面团分成小份，这
