1、用料：鱼肝250g、黄酒50g、葱姜适量、生抽适量、柠檬半只。2、做法：将鱼肝浸入黄酒泡个20分钟；3、大锅烧开水，加入葱姜。4、入安康鱼肝，汆一下！30秒！5、捞起洗净！入盘子，加一个葱结！大锅
1、主料羊肉片500克，辅料小白菜100克，菠菜100克，生菜100克，金针菇适量，葱姜适量，桂皮少许，盐少许，麻酱蘸料适量。2、砂锅水烧开，加入葱姜，桂皮。3、先下入羊肉煮开去血末。4、放入金针菇。
1、材料：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、马蹄、面粉。2、葱、姜切碎，放入碗里，再倒入热水，变成葱姜水。3、准备一块猪肉，用刀剁成肉茸，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀。按照一个方向搅
1、和面，等两个小时让面发开。在等面发开的时候，准备食材：韭菜淘洗干净备用；鸡蛋打散在碗里；葱姜洗干净。2、韭菜切碎放盆里，鸡蛋炒一下盛入韭菜盆里，葱姜切碎加入盆里。加入适量的盐，鸡精，十三香，香油，
1、猪肚1个、大米适量、食盐适量、醋适量、味精2克、葱5克、姜5克、香油适量、白胡椒适量。2、做法：猪肚洗净、煮熟，大米浸泡淘净，葱姜切末，准备调味料。3、大米加水煮粥，熟猪肚切成丝。锅烧热，加香油，
1、食材：里脊肉适量、大尖椒一个、黄瓜一条、胡萝卜一个、淀粉适量、酱油适量、花椒油适量、葱姜适量、白糖适量、盐适量、鸡精少许。2、切好肉片。3、倒入淀粉适量4、抓匀，备用。这就是抓干淀粉，浆肉。5、切
1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。2、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。3、热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。4、接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻。5、倒入没过牛肉块
10道超级简单的菜一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入美食大全做法：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖
主料大鲤鱼鱼鳞(适量)辅料葱姜(适量)，花椒(适量)，白酒(适量)厨具煮锅步骤1、从鱼皮上取下鱼鳞，把粘液清洗干净。2、准备好葱姜花椒白酒。3、冲洗干净的鱼鳞用清水泡至3小时以上，中途换水。4、把
主料黄豆芽(300克)，葱姜(适量)，味极鲜酱油(3克)，盐(少许)辅料肉丝(100克)，辣椒(一个)，鸡精粉(少许)厨具炒锅步骤1、食材清洗干净，葱姜辣椒切丝备用。2、锅里放入油，油热后倒入葱姜辣椒
主料姜(100克)，红糖(30克)，葱白(30克)辅料无厨具煮锅步骤1、葱白，姜片洗净2、案板切成碎泥3、锅中放水，葱姜泥，红糖煮开后小火熬制15分钟4、滤除葱姜渣5、趁热快速喝下，马上可以驱寒暖胃小
主料面粉(500克)，酵母(6克)，泡打粉(6克)，糖(20克)辅料青菜(适量)，香干(适量)，芝麻(适量)，葱姜米(适量)，木耳(适量)，香菇(适量)，金针菜(适量)，淀粉(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤
主料鸡脚(八个)辅料花生(一汤匙)，莲子(一汤匙)，红枣(适量)，枸杞(适量)厨具煮锅步骤1、鸡脚去脚趾尖，焯水捞出过凉，如果是冰冻的鸡脚，最好用花椒水焯，开锅放点料酒去腥。2、鸡脚，花生莲子红枣，葱
1、小鲫鱼整治干净，用盐、料酒、葱姜腌制半小时，拣去葱姜，滗去多余的水分。2、将鸡蛋和面粉打制成稀稠适合的糊，加入胡椒粉、五香粉。有不少厨友总是问多少克，究竟多少克从来没称过，只用鸡蛋打匀，然后分次往
主料自发粉(1斤)，后腿猪肉(400克)，韭菜(250-300克)，土豆(1个)辅料温水(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、自发粉加温水和面团，28°醒发1个小时2、猪肉剁成细小颗粒，不能成肉糜，葱姜剁碎3
主料鱼尾(1条约1000克)辅料菊叶(50克)厨具搅拌机、煮锅步骤1、花鲢鱼尾1条，刮去鱼鳞，清洗干净。2、去掉鱼皮、鱼骨、鱼红，把鱼肉切成小丁，放入清水中漂去血水。3、把鱼丁放入搅拌机加葱姜水搅拌成
1、带回来的小野生鱼把内脏和头都去了2、准备好葱姜3、大料准备好4、油热后下葱姜大料5、到进弄好的鱼，这一步炒不炒都可以6、放适量水，水要漫过鱼7、放盐炖上至少二十分钟8、到汤变的白稠，加点味精出锅
主料花菜(一棵)辅料青椒(一个)，红椒(半个)，葱姜(适量)厨具无步骤1、准备好所有的食材。2、把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。3、青红椒洗净切菱形块，葱姜切碎。4、炒锅倒油爆香葱姜。5、倒入花菜
主料冬瓜(250g)，大虾(200g)辅料厨具炒锅步骤1、冬瓜去皮洗净切厚片。2、大虾去须洗净。3、热锅下油，放入葱姜炝锅。4、倒入大虾。5、翻炒至大虾出油。6、放入冬瓜。7、翻炒至断生。8、加入清水
主料紫茄子(2根)，西红柿(2个)辅料葱姜丝(适量)厨具炒锅步骤1、准备食材:全部材料洗干净,柿子去皮切薄片;茄子切条，浸泡在清水中；葱姜分别切丝，备用。2、茄子浸泡10分钟即可，捞出控水，备用。3、
