主料牛腱子肉(300克)辅料土豆(2个)，胡萝卜(1根)，洋葱(1个)厨具无步骤1、原料有：牛腱子肉300克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱1个，咖喱（好特百梦多超市有卖的）。2、把土豆，胡萝卜，洋葱，切
主料牛腱子肉(500克)辅料香料包(1份)，自制老卤汤(1份)，葱姜蒜(20克)，干辣椒(10克)厨具高压锅步骤1、牛腱子洗净，如果有时间可以浸泡1小时，去去牛肉中的血水。2、把老卤倒入锅内，再加入少
主料卤料(1包)，料汁(1碗)，牛腱子肉(1块)辅料五花肉(一斤半)，老母鸡(半只)厨具煮锅步骤1、先来准备酱牛肉所用到的干香料：花椒5克、丁香10粒、八角4个、桂皮6克、香叶3片、草果1个、香果1个
主料牛腱子肉(1500克)，甜面酱(200克)辅料盐(适量)，葱段(2段)，姜(3片)，桂皮(2小块)，八角(2个)，花椒(一大勺)，茴香籽(一大勺)，丁香(一大勺)，肉蔻(2个)，砂仁(2个)，香叶
主料熟牛腱子肉(250g)，红辣椒(20)辅料麻椒(20g)厨具炒锅步骤1、将熟牛腱子肉切成适当的薄片。2、干红辣椒20克。3、麻椒20克。4、炒锅倒入花生油250g，烧至七成热。5、将切好的牛肉片轻
主料优康牛腱子肉(1kg)辅料葱(3段)，盐(1大勺)，朗姆酒(2大勺)，酱油(2大勺)，八角(1颗)，花椒(少许)，水(适量)，姜(4片)，糖(1大勺)，豆瓣酱(3大勺)，小茴香(少许)，干辣椒(2
主料牛腱子肉(1000g)辅料东北大酱(300g)，豆腐乳汁(100g)，冰糖(100g)，花椒大料(10g)，草果(3g)，砂仁、豆蔻(5g)，香叶(2片)，葱姜(80g)厨具砂锅步骤1、买回的牛腱
1、牛腱子肉扎上许多小孔备用。2、取一只大碗装满清水，加入盐、花椒、食用硝，搅拌均匀，将牛腱子放入水中冷藏浸泡24小时。3、取出牛腱子肉洗净，与牛筋、牛骨，一块入锅中炖煮90分钟。4、取出牛腱子肉和牛
主料牛腱子肉(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)厨具电烤箱步骤1、牛肉浸泡水中去血水2、锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时3、炖好的牛肉放至凉
主料牛腱子肉(适量)辅料厨具电压力锅、煮锅步骤1、牛肉用水冲几遍，切成块。2、放入锅中煮一会儿，煮出血水。3、准备好葱姜蒜。4、将卤肉调料包的调料倒出来，准备好。5、牛肉煮好后放入高压锅，放入葱姜蒜。
1、根据个人的口味偏好挑选合适的牛腱子肉，先简单地将牛腱子肉的表面用清水冲洗，然后放入盆中，再倒入足够的清水将牛腱子肉进行浸泡，时间不少于半个小时。2.浸泡牛腱子肉的时候可以根据实际情况多次更换泡出来
主料牛腱子肉(500克)辅料胡萝卜(100克)厨具平底锅、煮锅、炒锅步骤1、备牛腱子肉。2、切成2.5厘米左右的方块。3、牛肉入开水焯过。4、焯好的牛肉。5、胡萝卜切成滚刀块。6、胡萝卜用开水焯过。7
主料牛腱子肉(500~800g)，香菇(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，辣椒(适量)，盐(适量)，冰糖(适量)，酱油(适量)，香叶(适量)，八角(适量)，桂皮(适量)厨具砂锅、炒锅步骤1
很多人都很喜欢吃牛肉，牛肉不像猪肉有很多的肥肉，所以它的价格相比较也要高一些。卤牛肉冰箱能放几天卤牛肉放冰箱保存两个星期。看看肉的表面有没有变粘了，变粘了最好就别吃了，再闻闻味道有没有变，如果都没有的
