主料高筋粉(75克),盐(0.5克),干酵母(0.3克),水(75毫升)辅料高筋粉(175克),盐(4.5克),干酵母(1.5克),麦芽糖(1克),水(90毫升),维生素C溶液(1/10杯),液种(全
主料高粉(液种)(50克),水(液种)(50克),即发干酵母(液种)(1克),高粉(200克),即发干酵母(2克),细砂糖(40克),盐(3克),蛋液(25克),牛奶(85克),黄油(25克),抹茶粉
主料高筋面粉(A)(50g),清水(A)(50g),速发酵母粉(A)(1g),高筋面粉(B)(200g),鸡蛋(B)(35g),牛奶(B)(85g),高乐高(B)(一袋(18g)),速发酵母粉(B)(
主料所有液种(适量),高粉(180克),糖(50克),酵母(3克),盐(3克),水(30克),全蛋液(50克),黄油(30克),黑提(适量),奶酥粒(适量)辅料高粉(100克),水(100克),酵母(
主料高筋面粉(主面团)(180g),细砂糖(主面团)(50g),酵母(主面团)(4g),盐(主面团)(3g),水(主面团)(30g),蛋液(主面团)(45g),黄油(主面团)(30g)辅料高筋面粉(液
主料高筋面粉(液种)(75g),高筋面粉(主面团)(183g),枫糖(主面团)(55g)辅料清水(液种)(75g),速发酵母粉(液种)(1g),盐(主面团)(3g),清水(主面团)(145~155g)
主料高筋面粉(250g),低筋面粉(100g),即发干酵母(4g),细砂糖(76g),盐(8g),奶粉(20g),蛋液(50g),水(110g),黄油(50g)辅料液种:高筋粉(150g),液种:水(
主料液种:高粉(100克),液种:清水(100克),液种:酵母(1克),面团:高粉(180克),面团:糖(50克),面团:酵母(3克),面团:盐(3克),面团:水(30克),面团:全蛋液(50克),面
主料高粉(液种)(50克),水(液种)(50克),酵母(液种)(0.5克),内馅(可省)(自制南瓜馅)辅料高粉(主面团)(70克),全麦粉(主面团)(30克),糯米粉(主面团)(30克),酵母(主面团
主料高筋粉(75克),盐(0.5克),干酵母(0.3克),水(75毫升)辅料高筋粉(175克),盐(4.5克),干酵母(1.5克),麦芽糖(1克),维生素C溶液(1/10杯),液种(全部),切达奶酪片
主料液种用高筋面粉(100克),液种用清水(100克),液种用干酵母(1克),主面团用高筋面粉(180克),主面团用细砂糖(50克),主面团用酵母(4克),主面团用豆浆(90克),主面团用黄油(30克