1、主料：去皮五花肉150克，海椒100g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。2、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；海椒洗净切成小片。3、先往锅里
1、材料：猪肝，泡姜，泡海椒，大葱，盐味精，嫩肉粉各适量。2、猪肝洗净切片，放适量的盐、味精、嫩肉粉，加少量清水拌匀，腌五分钟。3、泡姜切片，泡海椒切粒，大葱洗净切段。4、炒锅烧至冒烟后，倒油，油温七
主料卤兔头(7个)，土豆(2个)，洋葱(1个)辅料红99底料(100g)，干海椒(10g)，干花椒(10g)，香菜(3根)，泡椒(20g)厨具炒锅步骤1、兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个
怪味花生[色]第一部先把花生炒熟美食点心做法，不需要加油。第二步，调料准备，海椒面，花椒面，盐，白糖，第三步，水加白糖熬干起白泡，放入干海椒，花椒盐第四步，关火，放入炒好的花生轻轻搅拌，糖和作料，凝固
主料香菜(适量)辅料厨具其它步骤1、1：将买来的香菜洗净2、2：摘成小段3、3:将椒油海椒，盐，味精，老抽，根据自己的口味加入碗中，蒜切粒4、4：将蒜粒加入碗中，拌匀5、5：最后将调料均匀的到在香菜上
1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出，再次放入开水中，加入姜片、料酒，中火炖煮，直到五花肉能用筷子扎透为止。青蒜切成小段。2、肉捞出，放凉后，用刀切成薄片。锅中放油，烧热后，将五花肉片放
主料鲢鱼头(1只)辅料剁椒(适量)，植物油(适量)，海椒(适量)厨具蒸锅、平底锅步骤1、鱼头洗净，去除鱼鳃，鱼头三角骨，从中剖成两半2、在空盘中码入葱姜蒜3、将鱼头平放在码好的葱姜蒜上4、在鱼头上铺上
1、辣椒是16世纪末，也就是从明代后期，从美洲传入中国的。辣椒在中国古代，又被称为番椒、海椒、秦椒等等。2、辣椒的原产地在美洲，在新航路开辟以前，辣椒的分布范围只局限在美洲大陆，从秘鲁到墨西哥一带，印
四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米
1、把新鲜的兔肉切丁，并用料酒，盐水，淀粉腌制好备用；2、准备配料土豆，干海椒，洋葱，老姜，蒜子，八角，大料，小葱，花椒，辣椒面，豆瓣酱；3、将土豆炸至金黄捞出；4、然后下入兔肉，炒干兔肉并下入配料；
麻辣香水鱼作为一道家常菜，麻辣味道，美味爽口。麻辣香水鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，它可以开胃、滋补，对血液循环有利，还具有抗衰老、养颜的功效。在中国饮食文化中，鱼是一种很好的食材。本期一起了解下麻辣
工艺：蒸法阆中白糖蒸馍的制作材料：精面粉500克四川阆中特色美食，白糖100克，老酵面20克，食碱适量，蜜桂花汁20克。阆中白糖蒸馍的介绍：阆中白糖蒸馍是以地方命名的名优小吃。阆中市为四川的文化古城，
主料青豆(半斤)，肉末(二两)辅料厨具炒锅步骤1、将肉剁成肉末，半肥半瘦比较好···2、青豆焯水，去掉豆腥味，装盘备用···3、姜蒜拍碎，抓青花椒少许，干海椒少许，匆忙中抓手中就拍下来了···4、锅中
发物这个名词人们在日常生活中经常听见，它是指有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。在人们周围这种食物还是很多的，本期的健康饮食文化，为你解析。一、发热之物，薤、姜、花椒、
1、将自己种的条子海椒和五彩椒洗干净，晾干水分待用2、用料理机打碎，加3：1的食盐，腌制起3、装入坛子或瓶子里，加入适量的白酒封好坛子口或瓶子口，根据自己的口味也可放一些花椒和大料，密封好十天半月就做
重庆油辣子心清似水淡若云“来过重庆的人一定吃过重庆油辣子拌的凉菜和小面之类的吧！辣得爽歪歪的！每个重庆人家里都会做油辣子，不过每家的味道都是不同的，油辣子是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家
吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、蒜（寓会计算）等以求吉利。五福临门属于家常菜菜谱。是根据，五种健康食材
武隆好吃的隆重推荐1重庆武隆特色美食、芙蓉江鱼干，上次带到成都，好多朋友都争着吃，口味多，符合各种口味的朋友，比如泡椒的、豆豉的、麻辣的等等。2、羊角豆干。羊角豆干有嚼劲，弥久留香，价格都比较便宜，在
重庆小面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克重庆小面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。重庆小面的营养价值-重庆小面的做法重庆小面的营养价值重
1、先将渣海椒放在电饭锅里面蒸熟，需要注意的是，电饭锅蒸格上面要放上蒸笼布，因为渣海椒面太细小，容易漏到下面去。另外，在蒸渣海椒的过程中，偶尔用筷子搅拌一下，防止渣海椒成块。2、笋子洗净，切段。放入蒸
