主料笨鸡(200g)，白菜叶(300g)，苦菊(200g)，油豆皮(300g)，海带丝(300g)，冻豆腐(500g)，羊肉(500g)，羊脑(500g)，羊血(300g)，肉丸(400g)，切面(2
主料娃娃菜(1颗)辅料牛奶(小半杯)，纯净水(小半碗)，枸杞(适量)厨具煮锅步骤1、娃娃菜一颗，扒叶或连蒂切成六份。2、清水浸泡半小时左右。3、锅中加入清水或清汤，将娃娃菜放入锅中4、加入几颗枸杞，煮
主料鸡腿(3只)辅料鸡腿菇(适量)，白菜(适量)，毛肚(适量)，海带(适量)，粉丝(适量)，八代哨(适量)厨具砂锅、炒锅步骤1、毛肚洗净切片备用。2、海带洗净盛盘备用。3、粉丝盛盘。4、鸡腿菇洗净切开
肉片可做青椒肉片、焦熘肉片、水煮肉片等。一共3步，以下是青椒肉片的详细操作：操作/步骤
主料鲈鱼(1条)，槽卤(2汤匙)辅料姜、葱(少许)，西红柿(1个)，生粉(少许)，蛋清(少许)厨具炒锅步骤1、将鲈鱼洗净片薄片，加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味2、起油锅，等油6、7成热
三文鱼可做柠檬香煎三文鱼、照烧三文鱼、蜜汁烤三文鱼等。一共3步，以下是柠檬香煎三文鱼的详细操作：操作/步骤
马兰头香干炒笋丝~~ 1. 马兰头择洗干净然后在开水里焯一下,捞起挤干切碎,笋丝(春笋或者冬笋都可以).香干切丝~2.起油锅先炒软笋丝然后放入切碎的马兰头和香干丝炒3分钟,放入少许水.盐.味精略炒即可
把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘顺德美食做法。2/5在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。3/5姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。4/5将腌制好的多宝
主料空心菜(1把)辅料大蒜(2瓣)厨具炒锅步骤1、空心菜摘洗干净，沥干水分。2、切成段待用。3、蒜瓣切成末或丁。4、炒锅放入调和油，烧至7成热，放入蒜丁爆出味。5、随后放入切成段的空心菜，翻炒。6、随
