主料大虾(十只)辅料姜(一块)，葱(一段)，蒜(一头)厨具炒锅步骤1、原料图。姜蒜切片，葱切段。2、锅里放油，比炒菜的油多一点，小火把葱姜蒜煸炒出香味。3、放入大虾，炒均匀。4、倒入黄酒，煮开，再倒入
主料鲈鱼(适量)辅料火腿(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、鱼身刻花，因为鲈鱼成片状，就别刻十字刀了。用盐，胡椒，蒸鱼豉油搓一下，按摩按摩。2、火腿葱姜切丝，留下一段葱切片。3、鱼肚子里塞上葱姜火腿丝，剩下
主料虾(200克)，粉丝(16个)辅料蒜蓉(10克)，蒸鱼豉油(10ml)，白糖(1勺)，料酒(1勺)，葱(1棵)厨具蒸锅步骤1、先把虾去头开背挑虾线用松肉锤敲下可以保证虾蒸的时候不会卷起来2、粉丝泡
桂鱼是生活中比较常见的一种水产鱼类，它肉质细嫩，营养丰富，能滋补强壮身体，但桂鱼在烹调时也有一定的方法和技巧，如果烹调方法不对，会影响桂鱼做好以后的口感，那么桂鱼怎么做才好吃呢？想知道答案可以看看下面
主料鲳鱼一条(500克)辅料红椒(1/4个)，香葱(3根)，生姜(6片)厨具平底锅、煮锅步骤1、准备好鲜鱼、香葱、生姜、红椒和李锦记蒸鱼豉油。2、鱼清洗干净，用厨房纸擦干，然后两面划上花刀（这样做是为
蒸鱼的时候为了鱼肉更有味道，我们一般都会在里面放上专门的豉油来提味调鲜。有的时候家里蒸鱼的话会出现豉油不够的情况，这样做蒸鱼的话就少了一道“灵魂”调料。那么没有蒸鱼豉油可以用别的调料代替吗？没有蒸鱼豉
主料鲈鱼(1条)辅料姜葱蒜(20克)，盐(2克)，甜酒(20克)，豉油(10克)，陈醋(5克)，鸡精(3克)，蚝油(10克)，红辣椒(1个)厨具蒸锅步骤1、买鱼时，让鱼贩清理鱼腮，不要开腹，拿回来清洗
步骤1准备食材：鱼头600克、小葱10克、剁椒200克、油适量、蒸鱼豉油1勺、蒜3瓣、姜1块、料酒1勺、盐1勺。步骤2葱切末。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5将鱼头切成两半，下巴相连不断开，
主料鲜沼虾(适量)，蒸鱼豉油(适量)，香菜(适量)，葱姜蒜(适量)，料酒(适量)，白糖(适量)，水(适量)，鸡精(适量)辅料无厨具炒锅步骤1、准备材料2、沼虾冼净，剪掉虾须3、锅里放较多点的油，将虾放
主料白虾(400克)辅料大葱(三段)，姜(一块)，蒜(五瓣)厨具炒锅步骤1、原料图。姜蒜切片，一段葱切段。2、锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。3、葱捞出来控干油，扔掉，把
主料雄鱼头(1个)辅料剁椒泡椒(适量)，盐(少许)，鸡精(适量)，姜(适量)，葱(适量)，蒸鱼豉油(4汤勺)，植物油(2汤勺)，芝麻油(少许(没有可以不放）)厨具蒸锅步骤买个雄鱼头，回来清洗干净历干水
主料鳊鱼(1条)辅料葱(1棵)，姜片(1勺)，蒸鱼豉油(3勺)，盐(1勺)，鸡精(1勺)，花椒粉(1勺)，醋(1汤匙)，料酒(适量)厨具蒸锅步骤1、鱼先放醋和盐腌制30分钟，冲掉盐，全部切开，容易入味
蒸鱼豉油除了蒸鱼还能提味增鲜。蒸鱼豉油还有诱人的自然香气，而且还有一些挥发油和芳香类物质，在做菜的过程中能当作生抽酱油使用。蒸鱼豉油是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料，制造酱油一般以大豆为主要原料，加入
家常菜的做法其实很简单家庭美食做法，无非就是红烧、清炒、白灼、葱油、糖醋、爆炒、酱焖等几个系列，学会这些方法，接下来去细做下面的菜就很见了。都是换汤不换药的做法，今天和大家先分享一个葱油的做法。葱油一
主料芥蓝(一把)辅料耗油(一勺)，蒸鱼豉油(两勺)，清水(两勺)，白糖(适量)厨具炒锅步骤1、材料如图；2、芥蓝摘掉不好的叶子，用刮皮刀削掉根部的老皮，洗净备用；3、烧开一锅水，滴几滴烹调油，加适量的
蒸鱼豉油适合清蒸鱼或者海鲜，还可以用来做凉拌菜、烧素菜。蒸鱼豉油最常见的用法就是蒸鱼，在蒸好的鱼上面淋上一些，能让鱼肉更加鲜嫩可口，用来制作凉拌菜以及一些蔬菜味道也是非常不错的。蒸鱼豉油是一种具有亚洲
蒸鱼豉油可以当生抽用。蒸鱼豉油和生抽都属于酱油，也都是烹饪时最常用到的调料品。生抽是第一道酱油，因此颜色比较淡，呈红褐色，味道鲜美，口味较咸。而蒸鱼豉油加入了焦糖色、黄酒等成分，颜色较深，带点甜味和酒
步骤1准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2红椒切丝。步骤3姜一半切丝，一半切片。步骤4大葱切丝。步骤5首先鱼身打上花刀。步骤6姜片塞进鱼肚，鱼头中
鱼豉油可以用酱油和生抽来代替。蒸鱼豉油是酱油的一种，只不过色素要低，提味效果更强，所以没有它用酱油也是可以的，而生抽同样也是酱油的一种，在肉类食物的增鲜效果上非常明显，同样也能代替蒸鱼豉油。什么油能代
蒸鱼豉油和生抽的区别：1、蒸鱼豉油主要原料是大豆、小麦粉、酵母提取物、食品添加剂等，生抽主要原料是脱脂大豆、黄豆、小麦粉、谷氨酸钠等；2、生抽颜色比较淡，没有蒸鱼豉油颜色重；3、蒸鱼豉油是专门蒸鱼用的
