主料豆角(数量)辅料白醋(适量)，盐(适量)，姜片(适量)，蒜片(适量)，白酒(适量)，花椒粒(适量)厨具煮锅步骤1、准备豆角..2、把豆角切细.3、放姜片蒜片.4、放盐..5、放白醋和白酒..6、再
1、材料：白萝卜、胡萝卜。配料：蒜片、姜片、葱段、辣椒粉、盐、白醋、鸡精、料酒、白糖各适量。2、白萝卜、胡萝卜削皮待用。3、接着切片，然后放几粒盐将萝卜揉透，将揉出的水分沥干待用。4、放入葱段、姜片、
主料鸭杂(1付)辅料青椒(3个)，姜片(少许)，蒜片(少许)厨具炒锅步骤1、鸭杂清冼干净切好，青椒切段，姜，蒜切片。2、油烧开倒进切好的鸭杂3、调入精盐，白醋或料酒翻炒4、调入老抽5、再加入切好的青椒
1、螺丝面，开水煮好后，捞出。2、里脊肉，切丝备用；葱花、蒜片，切好备用。青椒切丝备用；西红柿切块儿备用。干辣椒三个备用。3、起油锅，炒肉丝，放入白胡椒粉。4、肉丝炒熟时，放入葱花，蒜片，继续炒，炒出
1、油麦菜洗净切断，蒜切片。 2、起锅烧油，放入蒜片、虾酱、油麦大火翻炒，油麦炒熟装盘即可。
主料小母鸡(一只)辅料土豆(适量)厨具炒锅步骤1、小母鸡冷水下锅焯水再加点料酒去味，土豆切成滚刀状，准备葱末、姜片、蒜片2、土豆放入水中煮熟捞出待用3、锅中放油，爆香葱末、姜片、蒜片，下入鸡块煸至金黄
主料青鱼块(一条)，毛豆仁(适量)辅料姜葱蒜(适量)厨具炒锅步骤1、去头的青鱼身段，一条。2、把鱼剁块，放适量盐、料酒腌制半小时。3、剥好的毛豆仁清洗干净。4、切好姜片、蒜片，葱根放一起，蒜泥和葱花放
主料海鲜菇(适量)，蟹柳(适量)辅料姜片(适量)，蒜片(适量)，葱花(适量)，辣椒(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、海鲜菇洗净切去老根2、蟹柳去包装纸，洗净斜切3、水煮沸，倒入海鲜菇焯熟，捞出沥水4、热
做酱茄子需要食材：茄子、猪肉、姜末、葱花、蒜片、淀粉、XO酱、盐，共有5个步骤，以下是做酱茄子的详细操作：操作/步骤
据报道中国鳗鱼消费总量超过日本，一直以为鳗鱼是进口的，原来我们才是鳗鱼出口大国，鳗鱼菜品种类已达6万余种，近1000万中国人每月至少吃一次鳗鱼。那么鳗鱼怎么做好吃？下面小编带来介绍。中国鳗鱼消费总量超
主料猪里脊(适量)，苦瓜(适量)辅料姜丝(适量)，蒜片(适量)厨具炒锅步骤1、把里脊肉切丝或切片，把姜丝和蒜片放进去，用适量的酱油，老抽，料酒和淀粉把肉抓匀。2、把切好的苦瓜放到开水里汆一下捞出，用凉
主料虾(适量)辅料青椒(2个)，大葱(1/2支)，蒜(2个)，姜(适量)，料酒(适量)，干辣椒(适量)，花椒(适量)，油豆豉(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)，鸡蛋(适量)，淀粉(适量)，食用油(适量
主料卤猪耳朵(适量)，辣椒(适量)，姜丝(适量)辅料盐(适量)，油(适量)，味精(适量)，辣椒粉(适量)厨具炒锅步骤1、卤好的猪耳朵切丝，2、切点辣椒和蒜片，3、烧油放进猪耳朵炒匀，4、炒片刻，5、撒
主料猪肝(适量)辅料蒜片(适量)，姜丝(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、猪肝，蒜，姜。2、猪肝和蒜切片，姜切丝。3、加盐，。4、淋上酱油和醋。5、放点辣椒粉。6、拌匀入味。7、锅里放油烧开，倒进猪肝。8
1、食材：地环500g、食盐、300毫升酱油、2个八角、2片香叶、1小把花椒、姜片、蒜片、无油容器。2、地环先放到清水中浸泡10分钟，将其清洗干净。3、再放入盘中，加入适量的盐，用手多抓拌一会儿，待盐
1、材料：带骨带皮鸡块320克、料酒1大匙、青红椒各一个、姜片5片、蒜片10片、柱侯酱1大匙+1小匙、砂糖1/2大匙+清水1大匙调和。2、锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。3、炒至鸡块变色后，加入姜片，
主料白米苋(300克)，鲜虾(240克)辅料蒜片(适量)厨具炒锅步骤1、材料：白米苋2、鲜虾（已清洗）、蒜片3、将白米苋清洗清洗。4、捞出待用。5、烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。6、随后，合入已清洗的鲜
主料虾爬子肉(200克)，韭黄(300克)辅料鸡蛋(2枚)，泡发好的黒木耳(适量)，蒜片(适量)厨具电磁炉、炒锅步骤1、主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐
1、准备好净鸡500克，干辣椒20克、花椒、盐、酱油、鸡精、糖、姜片、蒜片、高汤各适量。2、净鸡斩成小块，入油锅中炸至干香后捞出沥油；干辣椒洗净，切成小段备用。3、锅中注油烧热，下入干椒、花椒、姜片、
主料绿豆芽(适量)辅料醋(适量)，味极鲜酱油(适量)，盐(适量)，红辣椒(适量)，蒜片(适量)，姜片(适量)，食用油(适量)厨具炒锅步骤1、绿豆芽准备好2、淘洗干净豆皮3、辣椒圈，蒜片，姜片备好待用
