主料高粉(190克),伊利高钙高铁奶粉(40克),水(100克),砂糖(22克),盐(2克),酵母(2.5克),黄油(14克)辅料无厨具电烤箱步骤1、面包桶里依次加入水、酵母、高粉、奶粉、盐、砂糖,面
主料高粉(225克),酵母(3克),黄油(25克),盐(1克),糖(50克),蛋(40克),水(120克),颗粒花生酱(适量),表面蛋液(适量)辅料无厨具面包机、电烤箱步骤1、先做汤种,水100克+高
高粉是指高筋面粉。蛋白质含量在10.5-13.5%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,筋度大、黏牲强,比较适合用来做面包、派皮、松饼、饺子皮、面条等口感带点儿刀的面食点心。在西饼中多用于在
主料高粉(256),水(108),炼奶(51),蛋液(25),黄油(20)辅料酵母粉(3)厨具烤炉步骤1、原料备用。2、中种:高筋粉180g,水108g,酵母3g,倒入面包。3、揉成均匀的面团。4、放
主料高粉(80g),全麦粉(30g),冰片糖(15g),提子干(15g),水(50g)辅料盐(1g),酵母(1g)厨具电烤箱步骤1、所需食材(黄油忘拍了,冰片糖加50g热水融化,提子干用水浸5分钟)。
主料中种面团(以下是中种面团),高粉(210克),盐(2克),酵母(2克),水(120克)辅料主面团(以下是主面团材料),高粉(30克),黑麦粉(60克),水(95克),盐(2克),细糖(25克),酵
主料高粉(1400克)辅料厨具无步骤1、除油外的所有湿性原料。2、所有干性原料。3、后油法机器揉出膜。4、温暖湿润处进行基础发酵。5、排气分割成50克*30个;430克*2个;230克*1个,分别滚圆
主料中筋面粉(100克),奶粉(5克),转化糖浆(75克),枧水(1克),花生油(25克)辅料成品红豆沙馅(43*9个=387克),蛋液(1份),高筋粉(适量)厨具电烤箱步骤1、准备好63克手压月饼模
主料普通面粉(550克),糖(90克),玉米油(60克),水(230克)辅料盐(适量),酵母(7克),鸡蛋(1个)厨具电烤箱步骤1、把各种材料全放在盆内揉成面团后,再揉出筋膜,我揉了半个小时。2、我是
主料高粉(140克),盐(1/4小勺),细砂糖(20克),蛋液(10克),奶粉(1小勺),水(82克),酵母(1小勺),黄油(15克)辅料无厨具电烤箱步骤1、取出面包桶,依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶
主料高粉(300克),低粉(50克),清水(150克)辅料细盐(6克),砂糖(5克),黄油(5克),酵母(5克)厨具电烤箱步骤1、低粉+高粉2、5克砂糖+5克酵母用150克温水划开~3、加入300克高
主料高粉250g(适量),高粉250g(适量)辅料老面(100g),清水(120g左右),紫薯(200g),花生碎(80g),马苏(50g),蛋黄(适量),蛋清(适量)厨具无步骤1、高粉250g,盐1
主料高粉:250克细砂糖:50克淡奶油:90克牛奶:50克黄油:30克鸡蛋:一个酵母:5克盐:2克全蛋液:少许红薯馅:适量高粉:250克细砂糖:50克淡奶油:90克牛奶:50克黄油:30克鸡蛋:一个酵
主料高粉(220克),酵母粉(3克),水(135克)辅料高粉(30克),细砂糖(30克),盐(四分之一小匙),水(20克),糼滑花生酱(70克),蛋白(30克),糖粉(30克),杏仁粉(20克)厨具面
主料高粉(120克)辅料开水(60克),蒜粒(6个),海鲜酱(1匙),黄豆酱(2匙),香葱(1棵),香菜(3棵),熟芝麻(10克),盐(2克),水淀粉(1汤匙)厨具平底锅、面包机步骤1、高粉中直接加入
主料高粉(300克),土蛋(6个),糖(60克),盐(2克),黄油(30克),酵母(4克)辅料无厨具面包机、电烤箱步骤1、中种材料放面包机里(高粉120克,土鸡蛋4个,酵母4克)2、拌均匀后发酵2倍
主料高粉(200克),酵母粉(2克),植物油(15克),白糖(25克),盐(1克),水(130克)辅料豆沙馅(适量)厨具电烤箱步骤1、面包材料一次性放面包桶,如果没有高粉,使用中粉也可以,因为不需要出
主料高粉(200克),汤种(40克),糖(20克),蛋(20克),水(90克)辅料盐(2克),干酵母(2克),黄油(20克)厨具电烤箱步骤1、汤种做法:热水倒入高粉中搅匀,放凉备用。将面团原料中除黄油