1、食材：猪里脊250g、土豆2个、西兰花4朵、姜蒜适量。2、准备好原料，猪里脊肉片成大小适中的薄片。3、用小锤或者刀背拍打，猪肉没有牛肉筋道。所以拍猪排的时候力度不用太大，时间也不用太久，这道工序是
1、食材：豆角适量、肉沫适量、葱姜蒜适量、酱油适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量。2、准备新鲜的豆角，洗干净，切段控水备用。3、下油锅炸熟备用。4、葱姜蒜分别切末备用。5、准备一份肉沫备用。6、锅放油，
1、主料：猪肉200克（七成瘦，三成肥）。配料：笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。调料：酱油30克，醋25克，盐1克，料酒5克，汤40克，味精1克，鸡蛋清半个，水淀粉30克，花椒油5克，花生
1、先将鲜活海螺放入盐水中浸泡，待杂物吐尽后，用钢丝球或毛刷将海螺壳表层刷干净。蒸锅笼屉上铺上少许姜片葱丝，把洗净的海螺摆放在上面。盖上锅盖待水烧开后大火蒸十分钟即可。2、葱姜蒜切沫，放在碗中，将花生
油焖大虾是一道非常有营养且美味的菜，深受大家喜爱，今天小编就来为大家分享一下油焖大虾怎么做。1、将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。2、锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱
1、食材：鲤鱼1000克、粉条70克、香菜1把、葱姜蒜适量、酱油2勺、料酒1勺。2、鲤鱼一条，洗干净，要记得去掉鱼腥线，炖鱼的时候记得保留鱼头，即使不吃也不要扔掉。鱼头会给鱼肉增鲜增香。3、把处理好的
主料北豆腐(1块)辅料小香葱(2棵)，鸡蛋(1个)，葱姜蒜(适量)，精盐(适量)，鸡精(适量)，花椒水(适量)，六月鲜酱油(适量)厨具炒锅步骤1、鸡蛋打散2、蛋夜倒在盘子里铺上一层3、豆腐切三分厚，八
主料米豆腐(500g)辅料厨具煮锅步骤1、准备好所需要的材料，米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有2、锅内装水烧开，放入米豆腐小煮下，过下石灰味儿3、过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下4、小米椒切碎，不能吃
主料鸭胗(250克)，秋葵(300克)辅料紫苏(适量)，姜蒜(适量)厨具不粘锅步骤1、鸭胗买回来就干净利索没有乱七八糟的东西，只需要略洗切成十字花状。2、冷水放入烧开焯过冷过冲掉血污与泡沫。3、秋葵也
主料大虾(十只)辅料姜(一块)，葱(一段)，蒜(一头)厨具炒锅步骤1、原料图。姜蒜切片，葱切段。2、锅里放油，比炒菜的油多一点，小火把葱姜蒜煸炒出香味。3、放入大虾，炒均匀。4、倒入黄酒，煮开，再倒入
主料干豆腐(半张)辅料葱姜蒜(各适量)，香醋(2勺)，海鲜酱油(5勺)，糖(1勺)，香油(1勺)，蚝油(1勺)，麻油(适量)，辣椒油(适量)，熟芝麻(适量)厨具其它步骤1、主要调料图2、葱姜蒜切碎3、
主料鸡翅中(500g)，葱姜蒜(适量)辅料京都黄酱(适量)，蜂蜜(适量)厨具电烤箱步骤1、鸡翅中洗净，放入葱姜蒜片！2、放入京都黄酱！搅拌均匀！放入冰箱冷藏8小时以上，让鸡翅充分入味！3、中途可以搅拌
想要炸出蓬松的油渣，首先要选好材料，一定要选择新鲜的猪肥肉。猪肉在炸之前一定要切成大小适中的肉块，不能太小。油渣还可以做成美味的辣椒炒油渣。在提炼完猪油后，猪肉就会变成油渣，虽然看起来黑乎乎的，可是在
猪肉若只是有点变味但是没有闻到变质的腐臭味，那么是可以食用的，在吃之前将肉洗一遍，开水烫一下，煮的时候加些白酒，出锅前用葱姜蒜调味，这样吃起来就不会有味道了，但是要是不仅变味，且有明显的腐臭味，建议最
鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。豆瓣鱼的家常做法-豆瓣鱼的
主料金刚鱼(半条)辅料小葱花(适量)，姜末(适量)，蒜末(适量)，自制剁椒(适量)厨具炒锅步骤1、金刚鱼清洗干净，沥干水分，打花刀，切好姜蒜末。2、锅里倒入适量油香。3、下入姜蒜末爆。4、鱼下锅煎制。
主料鲶鱼头尾(适量)辅料丝瓜(适量)厨具炒锅步骤1、鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、起锅热油，爆香葱姜蒜。4、放入鱼头鱼尾，旺火，烹入醋、料酒。5、加入适量生抽。6、加入清水
主料意大利面(适量)辅料青椒(适量)，红椒(适量)厨具汤锅、炒锅步骤1、青红椒及葱姜蒜切好备用2、意面要事先煮好，我觉得太硬了，煮的久了点，接近8分钟吧3、油热后，放入葱姜蒜爆香，然后放入意面翻炒4、
红绕肉做法五花肉洗净切成大块。冷水把肉下锅烧开餐饮美食红烧肉做法，把肉焯水。准备好八角桂皮葱姜蒜辣椒。把锅烧热，下入焯水的五花肉，小火煸炒至五花肉出油。下入葱姜蒜八角桂皮辣椒继续煸炒至肉色微黄。盛出。
1、食材：香芋半个、排骨一根、姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐、生粉。2、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。3、加入姜蒜末1勺生抽半勺老抽1勺料酒1勺蚝油适
